Gabriel Fahrenheit

Alex Rover | Julho 2, 2022

Resumo

Daniel Gabriel Fahrenheit FRS (24 de Maio de 1686 – 16 de Setembro de 1736) foi um físico, inventor, e fabricante de instrumentos científicos. Nascido na Polónia, numa família de origem alemã, mudou-se mais tarde para a República Holandesa aos 15 anos, onde passou o resto da sua vida (1701-1736) e foi uma das figuras notáveis da Idade de Ouro da ciência e tecnologia holandesa.

Pioneiro da termometria exacta, ajudou a lançar as bases da era da termometria de precisão ao inventar o termómetro de mercúrio em vidro (o primeiro termómetro amplamente utilizado, prático e preciso) e a escala Fahrenheit (a primeira escala de temperatura padronizada a ser amplamente utilizada). Por outras palavras, as invenções de Fahrenheit iniciaram a primeira revolução na história da termometria (ramo da física que se ocupa dos métodos de medição de temperatura). Desde o início da década de 1710 até ao início da era electrónica, os termómetros de mercúrio em vidro estiveram entre os termómetros mais fiáveis e precisos alguma vez inventados.

Fahrenheit nasceu em Danzig (Gdańsk), depois na Comunidade Polaco-Lituana, mas viveu a maior parte da sua vida na República Holandesa. Os Fahrenheits eram uma família de comerciantes Hanse alemães que tinham vivido em várias cidades Hanseáticas. O bisavô de Fahrenheit tinha vivido em Rostock, e a investigação sugere que a família Fahrenheit era originária de Hildesheim. O avô de Daniel mudou-se de Kneiphof em Königsberg (actual Kaliningrado) para Danzig e instalou-se lá como comerciante em 1650. O seu filho, Daniel Fahrenheit (o pai de Daniel Gabriel), casou com Concordia Schumann, a filha de uma conhecida família empresarial de Danzig. Daniel era o mais velho dos cinco filhos Fahrenheit (dois filhos, três filhas) que sobreviveram à infância. A sua irmã, Virginia Elisabeth Fahrenheit, casou com Benjamin Krüger e foi mãe de Benjamin Ephraim Krüger, um clérigo e dramaturgo.

Daniel Gabriel começou a treinar como comerciante em Amsterdão após a morte dos seus pais a 14 de Agosto de 1701 por ingestão de cogumelos venenosos. No entanto, o interesse de Fahrenheit pelas ciências naturais levou-o a iniciar estudos e experiências nesse campo. A partir de 1717, viajou para Berlim, Halle, Leipzig, Dresden, Copenhaga, e também para a sua cidade natal, onde o seu irmão ainda vivia. Durante esse tempo, Fahrenheit encontrou-se ou esteve em contacto com Ole Rømer, Christian Wolff, e Gottfried Leibniz. Em 1717, Fahrenheit instalou-se em Haia como um cortador de vidro, fazendo barómetros, altímetros, e termómetros. A partir de 1718, leccionou em Química em Amesterdão. Visitou a Inglaterra em 1724 e foi no mesmo ano eleito Fellow da Royal Society. A partir de Agosto de 1736 Fahrenheit permaneceu na casa de Johannes Frisleven na praça Plein em Haia, em ligação com um pedido de patente nos Estados da Holanda e da Frísia Ocidental. No início de Setembro, adoeceu e no dia 7 de Setembro a sua saúde tinha-se deteriorado a tal ponto que o notário Willem Ruijsbroek veio redigir o seu testamento. No dia 11 o notário veio novamente para fazer algumas alterações. Cinco dias após a morte de Fahrenheit, aos cinquenta anos de idade. Quatro dias depois, recebeu o funeral de quarta classe de um classificado como indigente, no Kloosterkerk em Haia (o Claustro ou Igreja do Mosteiro).

De acordo com o artigo 1724 de Fahrenheit, ele determinou a sua escala por referência a três pontos fixos de temperatura. A temperatura mais baixa foi alcançada através da preparação de uma mistura frigorífica de gelo, água e sal (“cloreto de amónio ou mesmo sal marinho”), e esperando que o sistema eutético atingisse a temperatura de equilíbrio. O termómetro foi então colocado na mistura e o líquido no termómetro permitiu descer até ao seu ponto mais baixo. A leitura do termómetro ali foi tomada como 0 °F. O segundo ponto de referência foi seleccionado como a leitura do termómetro quando este foi colocado em água parada quando o gelo se estava a formar na superfície. Este foi atribuído como 30 °F. O terceiro ponto de calibração, tomado como 90 °F, foi seleccionado como a leitura do termómetro quando o instrumento foi colocado debaixo do braço ou na boca.

Fahrenheit surgiu com a ideia de que o mercúrio ferve cerca de 300 graus nesta escala de temperatura. O trabalho de outros mostrou que a água ferve cerca de 180 graus acima do seu ponto de congelação. A escala de Fahrenheit foi mais tarde redefinida para tornar o intervalo de congelação-fervura exactamente 180 graus, um valor conveniente uma vez que 180 é um número altamente composto, o que significa que é uniformemente divisível em muitas fracções. É devido à redefinição da escala que a temperatura corporal média normal é hoje tomada como 98,6 graus, enquanto que era de 96 graus na escala original de Fahrenheit.

A escala Fahrenheit foi o padrão de temperatura primária para fins climáticos, industriais e médicos nos países de língua inglesa até aos anos 70, hoje em dia substituída na sua maioria pela escala Celsius há muito utilizada no resto do mundo, com excepção dos Estados Unidos, onde as temperaturas e os boletins meteorológicos ainda são transmitidos em Fahrenheit.

Fontes

1. Daniel Gabriel Fahrenheit
2. Gabriel Fahrenheit
3. ^ Chisholm, Hugh, ed. (1911). “Fahrenheit, Gabriel Daniel” . Encyclopædia Britannica. Vol. 10 (11th ed.). Cambridge University Press.
4. ^ Grigull, Ulrich (1966). Fahrenheit, a Pioneer of Exact Thermometry. (The Proceedings of the 8th International Heat Transfer Conference, San Francisco, 1966, Vol. 1, pp. 9–18.)
5. (en) Horst Kant, G. D. Fahrenheit / R. -A. F. de Réaumur / A. Celsius, B. G. Teubner, 1984.
6. (la) D. G. Fahrenheit, « Experimenta et Observationes de Congelatione aquae in vacuo factae », Philosophical Transactions of the Royal Society, vol. 33, no 78,‎ 1724, p. 381–391 (DOI 10.1098/rstl.1724.0016).
7. The American Heritage Science Dictionary, Houghton Mifflin Company, Boston, 2005, url = [1]
8. Horst Kant: G. D. Fahrenheit – R. A. F. de Réaumur – A. Celsius. Leipzig, 1984, ISBN 3-322-00622-0
9. 1 2 Daniel Gabriel Fahrenheit // Encyclopædia Britannica (англ.)