Карвер, Джордж Вашингтон

Dimitris Stamatios | 22 июля, 2023

Суммури

Джордж Вашингтон Карвер (5 января 1864 г. — 5 января 1943 г.) — афроамериканский ученый, ботаник, миколог, педагог и изобретатель, разрабатывавший концепцию распространения сельскохозяйственных знаний в Институте Таскиги в Таскиги (считается, что он родился в январе 1864 г., до отмены рабства в штате Миссури). Он обучал освобожденных рабов методам ведения сельского хозяйства, необходимым для достижения ими самообеспечения.

Значительная часть известности Карвера основана на его исследованиях и продвижении альтернативных хлопку культур, таких как арахис и сладкий картофель. Он хотел, чтобы бедные фермеры выращивали альтернативные культуры в качестве источника собственного продовольствия и других продуктов для улучшения качества жизни. Наиболее популярный из 44 практических бюллетеней для фермеров содержит 105 рецептов блюд с использованием арахиса. Он также создал или распространил около 100 продуктов из арахиса, полезных для дома и хозяйства, включая косметику, красители, краски, пластмассы, бензин и нитроглицерин.

На восстановленном юге страны монокультура хлопчатника истощила почву, а в начале XX века хлопковый долгоносик уничтожил большую часть урожая хлопка. Работа Карвера над арахисом должна была стать альтернативной культурой.

Помимо работы в области сельскохозяйственного образования, направленной на пропаганду устойчивого сельского хозяйства и бережного отношения к растениям и природе, Карвер также занимался улучшением расовых отношений, воспитанием детей, поэзией, живописью и религией. Он служил примером того, как важны упорный труд, позитивный настрой и хорошее образование. Его скромность, гуманизм, добрый характер, бережливость и неприятие экономического материализма также вызывали всеобщее восхищение.

Одной из важнейших его заслуг было то, что благодаря известности своих достижений и талантов он подорвал широко распространенный в то время стереотип об интеллектуальной неполноценности черной расы по сравнению с белой. В 1941 г. журнал Time назвал его «негром Леонардо», отсылая к итальянскому универсалу Леонардо да Винчи. В память о его жизни и изобретениях 5 января, в годовщину смерти Карвера, отмечается День признания заслуг Джорджа Вашингтона Карвера.

Карвер родился в рабстве в Даймонд-Гроув, округ Ньютон, поселок Марион, недалеко от Кристал-Плейс, ныне известного как Даймонд, штат Миссури, возможно, в 1864 или 1865 г. Его хозяин, Мозес Карвер, был немецко-американским иммигрантом, купившим мать Джорджа, Мэри, и его отца, Джайлса, у Уильяма П. Макгинниса 9 октября 1855 г. за 700 долл. У Карвера было 10 сестер и один брат, который умер преждевременно.

Когда Джорджу была всего неделя от роду, его, сестру и мать похитили ночные налетчики из Арканзаса. Брата Джорджа Джеймса удалось спасти от похитителей, которые продавали рабов в Кентукки, что было обычным делом в те времена. Мозес Карвер нанял Джона Бентли для их поисков, но обнаружил Джорджа одного, осиротевшего и близкого к смерти от коклюша. Мать и сестра Карвера погибли, хотя в некоторых отчетах того времени упоминается, что они ушли с северными солдатами. Моисей договорился с налетчиками, обменял им скаковую лошадь на возвращение мальчика и вознаградил Бентли. Этот эпизод привел к тому, что Джордж до конца жизни страдал от респираторного заболевания, оставаясь хронически слабым.

После отмены рабства Мозес Карвер и его жена Сьюзен усыновили Джорджа и его брата Джеймса как своих собственных детей. Они поощряли интеллектуальные занятия Джорджа Карвера, а «тетя Сьюзен» научила его основам чтения и письма.

В школу Даймонд Гроув чернокожих не пускали, но их пускали в десяти милях (16 км) к югу от Неошо, и когда он получил сообщение, что там есть школа для чернокожих, он решил немедленно туда отправиться. К его ужасу, когда он прибыл в город, школа уже закрылась на ночь, и, не имея места, он заночевал в ближайшем сарае. На следующее утро он нашел добрую женщину Мэрайю Уоткинс, которая помогла ему снять комнату. Когда он назвал себя «Джордж де Карвер», как делал это всю жизнь, она ответила, что отныне его зовут «Джордж Карвер». Джордж был восхищен и впечатлен словами этой женщины: «Вы должны учиться всему, чему только можете, а затем вернуться в мир и отдать свои знания людям».

В возрасте тринадцати лет из-за желания посещать среднюю школу он переехал к другой семье в Форт-Скотт, штат Канзас. Став свидетелем линчевания чернокожего группой белых, Джордж покинул Форт Скотт и впоследствии посещал несколько школ, после чего получил диплом средней школы Миннеаполиса в Миннеаполисе, штат Канзас.

Университет

В течение следующих пяти лет он рассылал письма в различные университеты, пытаясь быть принятым, и наконец добился успеха в колледже Хайленд в Хайленде, штат Канзас. Он отправился в колледж, но получил отказ, когда выяснилось, что он чернокожий. В августе 1886 г. Карвер вместе с Дж. Ф. Билером отправился в повозке из Хайленда в Эден Тауншип в округе Несс, где подал заявку на получение земли по закону о сельских поселениях, где он содержал небольшую оранжерею растений, цветов и геологическую коллекцию. Без помощи домашних животных он вспахал 17 акров (69 000 м²) земли, посадив рис, зерно, кукурузу и овощи, а также различные фруктовые деревья, лесные деревья и кустарники. Он также выполнял мелкие работы в городе и работал ковбоем.

В начале 1888 г. Карвер получил кредит в размере 300 долл. в банке Несс Сити, что указывало на его желание продолжить образование, и в июне того же года он покинул этот район.

В 1890 г. Карвер начал изучать искусство и фортепиано в колледже Симпсона в Индианоле (штат Айова), где его преподавательница Этта Бадд, заметив талант Карвера к рисованию цветов и растений, убедила его оставить учебу и увлечение искусством ради более оплачиваемой профессии, и по этой причине он поступил учиться ботанике в Государственный университет Айовы в Эймсе. Он перевелся туда в 1891 г. как первый чернокожий студент, а затем и первый чернокожий преподаватель. Чтобы избежать путаницы с другим Джорджем Карвером на занятиях, он стал называть себя полным именем — Джордж Вашингтон Карвер.

К концу своей карьеры в 1894 г., когда его потенциал уже начал осознаваться, Джозеф Бадд и Луис Паммель уговорили Джорджа остаться в Айове и получить степень магистра. С 1894 г. и до окончания университета в 1896 г. Карвер проводил исследования на сельскохозяйственной и экономической опытной станции штата Айова под руководством профессора Паммела. В своей работе он экспериментировал с патологией растений и микологией, получив национальное признание и уважение как ботаник.

В Таскиги с Букером Т. Вашингтоном

В 1896 г. основатель университета Букер Т. Вашингтон пригласил Карвера возглавить факультет сельскохозяйственных исследований в Таскиги, позднее переименованный в университет Таскиги. Карвер принял эту должность и оставался на ней в течение 47 лет, обучая бывших рабов методам ведения сельского хозяйства для достижения самодостаточности. методы ведения сельского хозяйства для самообеспечения.

В ответ на распоряжение Вашингтона о предоставлении образования фермерам Карвер сконструировал передвижную школу, названную «повозкой Джесупа» в честь нью-йоркского финансиста Карвер сконструировал передвижную школу, названную «повозкой Джесупа» в честь нью-йоркского финансиста Моррис Кетчум Джесуп, обеспечил финансирование. финансирование.

У Карвера было много проблем в Таскиги еще до того, как он стал знаменитым: его высокомерие, более высокая, чем обычно, зарплата и две комнаты, которые он получил в личное пользование, вызывали недовольство некоторых людей, поскольку преподаватели обычно делили комнаты на двоих. Одной из обязанностей Карвера было управление фермами на Сельскохозяйственной экспериментальной станции. От него ожидали, что он будет производить и продавать сельскохозяйственную продукцию с прибылью, но вскоре он показал себя плохим менеджером. В 1900 г. Карвер пожаловался, что физический труд и написание писем, которых требовала его работа на ферме, были для него слишком тяжелы.

В 1902 г. Букер Т. Вашингтон пригласил в Таскиги Фрэнсиса Бенджамина Джонстона, известного на всю страну фотографа. Карвер и Нельсон Генри, выпускник университета им. Карвер и Нельсон Генри, выпускник Таскиги, сопровождали привлекательную белую женщину в город Рамер, где несколько белых жителей решили, что Генри отправился в Генри отправился на свидание с белой женщиной. Кто-то произвел три пистолетных выстрела в Генри, и он убежал. Кто-то произвел три пистолетных выстрела в Генри и скрылся после того, как толпа людей помешала ему вернуться. Карвер считал себя Карвер считал, что ему повезло, что он спасся.

В 1904 г. комиссия сообщила, что отчеты Карвера о работе птицефабрики были преувеличены, и Вашингтон раскритиковал его за эти преувеличения. В 1904 г. комиссия сообщила, что отчеты Карвера о птицеферме были преувеличены, и Вашингтон раскритиковал его за эти преувеличения. В ответ на это Карвер заявил: «Быть заклейменным как лжец и участник такого ужасного обмана — это больше, чем я могу вынести. И если ваш комитет считает, что я сознательно лгал или был участником этого обмана, как они сказали, моя отставка в вашем распоряжении». В 1910 г. Карвер подал заявление об отставке в ответ на реорганизацию сельскохозяйственных программ. Карвер снова угрожал уйти в отставку в 1912 г. за назначение на должность в 1912 г. В 1912 г. Карвер вновь пригрозил уйти в отставку в связи с назначением на должность преподавателя. В 1913 г. он подал заявление об отставке, намереваясь возглавить экспериментальную станцию в другом месте. Он также угрожал подать в отставку в 1913 году и В 1913 и 1914 годах он также угрожал уйти в отставку, когда не получил летнего задания на преподавание. В каждом случае Вашингтон В каждом случае Вашингтон сглаживал ситуацию, но, похоже, его уязвленная гордость послужила причиной большинства его угроз отставки, особенно в 1913 и 1914 годах. Его угрозы уйти в отставку, особенно в двух последних, были вызваны тем, что он не нуждался в деньгах за летнюю работу. от летней работы.

В 1911 г. Вашингтон написал Карверу длинное письмо, в котором жаловался на то, что тот не выполнил приказ о посадке определенных культур на экспериментальной станции, а также отверг требования Карвера о предоставлении ему новой исследовательской лаборатории и расходных материалов для исключительного пользования и о преподавании без занятий. Он похвалил способности Карвера в области педагогики и оригинальных исследований, но резко отозвался о его слабых административных навыках: «Когда речь идет об организации занятий, о способности, необходимой для того, чтобы обеспечить правильную организацию школы большого размера или ее участка, его способности оставляют желать лучшего. Когда речь заходит о практическом ведении хозяйства, которое обеспечит определенные, практические и финансовые результаты, его способности опять-таки оставляют желать лучшего». В 1911 г. Карвер также жаловался на то, что в его лаборатории до сих пор нет оборудования, обещанного 11 месяцами ранее. В то же время он жаловался на критикующие его комитеты и на то, что его «нервы больше не выдержат» заседаний комитетов.

Несмотря на их разногласия, Букер Т. Вашингтон высоко оценил Карвера в книге 1911 г. «Мое большое образование: главы из моего опыта». Вашингтон назвал его «одним из величайших чернокожих ученых, которых я когда-либо знал». Как и большинство более поздних биографий Карвера, эта книга также содержит преувеличения: в ней ошибочно утверждается, что с раннего возраста Карвер «оказался настолько слабым и болезненным существом, что не было сделано ни одной попытки пристроить его на работу, вместо этого ему позволили расти среди цыплят и других животных в помещениях для слуг, и он жил, как мог». В другом месте Карвер писал, что его приемные родители, Карверы, были «очень добры» к нему.

Букер Т. Вашингтон умер в 1915 году. Его преемник предъявлял к Карверу меньше требований, и с 1915 по 1923 г. основными задачами Карвера были обобщение существующих и предложение новых способов использования арахиса, картофеля, орехов и других культур. Именно эта работа и особенно продвижение арахиса в Ассоциации производителей арахиса и в Конгрессе сделали его в конечном итоге самым известным афроамериканцем своего времени.

Восхождение к славе

С самого начала своей деятельности он намеревался помочь бедным южным фермерам и владельцам ранчо, работающим на почвах низкого качества, истощенных питательными веществами в результате многократных посевов хлопчатника. Он и другие специалисты в области сельского хозяйства призывали фермеров восстанавливать азот в почве путем систематического соблюдения севооборота, чередуя посевы хлопчатника с посевами батата или бобовых культур (арахиса, сои и гороха), также являющихся источником белка. Следование практике севооборота привело к улучшению производства хлопка, а также к появлению новых кормовых продуктов и альтернативных технических культур. Для успешного обучения фермеров севообороту и выращиванию новых продуктов питания Карвер разработал в Алабаме программу распространения сельскохозяйственных знаний, аналогичную той, что действовала в штате Айова, и основал лабораторию промышленных исследований, где он и его помощники занимались популяризацией новых растений, разрабатывая сотни способов их применения путем оригинальных исследований, а также пропагандируя рецепты и способы применения, которые они переняли от других. Свою информацию Карвер распространял в виде сельскохозяйственных бюллетеней.

Значительная часть славы Карвера связана с сотнями продуктов растительного происхождения, которые он популяризировал, а после его смерти были составлены списки продуктов растительного происхождения, которые он составил или создал. В этих списках перечислено около 300 способов применения арахиса и 118 — сладкого картофеля, причем 73 из 118 оказались красителями. Аналогичные исследования он проводил в отношении использования коровьего гороха, сои и орехов. Карвер не писал формулы большинства своих новых продуктов, чтобы их не могли изготовить другие.

До 1921 г. Карвер не был широко известен своими сельскохозяйственными исследованиями, однако в Вашингтоне его знали президент Теодор Рузвельт, который публично восхищался его работой, Джеймс Уилсон, бывший декан Университета штата Айова и учитель Карвера, который был министром сельского хозяйства с 1897 по 1913 г., а также Генри Уоллес Кантуэлл, министр сельского хозяйства с 1921 по 1924 г., который был одним из учителей Карвера в Университете штата Айова. Карвер был другом сына Уоллеса, Генри А. Уоллеса, также выпускника Университета Айовы. В молодости Уоллес занимал пост министра сельского хозяйства с 1933 по 1940 год, а Франклин Делано Рузвельт — пост вице-президента с 1941 по 1945 год.

С Карвером также связался американский предприниматель, фермер и изобретатель Уильям Эденборн из Винн Пэриш, штат Луизиана, который выращивал арахис на своей демонстрационной ферме.

В 1916 г. Карвер стал членом Королевского общества искусств в Англии, одним из немногих американцев того времени, удостоившихся этой чести. Однако большую часть своей славы он получил благодаря пропаганде арахиса.

В 1919 г. Карвер обратился в арахисовую компанию с письмом, в котором рассказал о большом потенциале своего нового арахисового молока. И он, и арахисовая промышленность, похоже, не знали о том, что в 1917 г. Уильям Мелхуиш получил патент № 1 243 855 на заменитель молока из арахиса и сои. Несмотря на сомнения по поводу его расовой принадлежности, представители арахисовой промышленности пригласили его выступить на своем съезде в 1920 г., где он рассказал о «возможностях арахиса» и представил 145 наименований арахисовой продукции.

В 1920 г., когда американским фермерам пришлось столкнуться с проблемой импорта арахиса из Китайской Республики, белые переработчики арахиса и фермеры собрались в 1921 г., чтобы выступить в комитете по слушаниям в Конгрессе по вопросу о тарифе. Карвер, уже выступавший по этому вопросу на конференции Объединенной арахисовой ассоциации Америки, был выбран для выступления в поддержку тарифа на арахис в комитете по путям и средствам Палаты представителей Конгресса США. В связи с расовой сегрегацией в США выбор Карвера был необычным, и по прибытии он подвергся насмешкам со стороны удивленных южных конгрессменов, но не растерялся и начал объяснять некоторые из многочисленных способов использования арахиса. Сначала ему было отведено десять минут, но увлеченный комитет снова и снова продлевал время выступления. Комитет поднял аплодисменты, и он закончил свое выступление, а Тариф Фордни-МакКамбера от 1922 г. включил налог на импорт арахиса. Выступление Карвера в Конгрессе сделало его знаменитым, а его ум, красноречие, доброта и вежливость очаровали широкую публику.

Жизнь в славе

В последние два десятилетия своей жизни Карвер, похоже, наслаждался своим статусом знаменитости, часто выступая за расовую гармонию, арахис и Таскиги. Хотя после 1922 г. он выпустил всего шесть информационных бюллетеней по сельскому хозяйству, он также публиковал статьи в журналах, посвященных арахисовой промышленности, и вел синдицированную газетную колонку «Советы профессора Карвера». Многие руководители предприятий обращались к нему за помощью, и он часто отвечал им бесплатными советами. Три президента США (Теодор Рузвельт, Калвин Кулидж и Франклин Рузвельт) встречались с ним, а кронпринц Швеции учился у него в течение трех недель.

В 1923 г. Карвер получил медаль Спингарна, ежегодно присуждаемую NAACP за выдающиеся достижения. С 1923 по 1933 г. Карвер совершал поездки по южным колледжам для белых по поручению Комиссии по межрасовому сотрудничеству.

Известная критика Карвера прозвучала в статье «Научные мужи никогда так не говорят», опубликованной в газете «Нью-Йорк Таймс» 20 ноября 1924 г., где высказывания Карвера о том, что Бог руководил его исследованиями, были признаны несовместимыми с научным подходом. Эта критика вызвала симпатию к Карверу, поскольку многие христиане восприняли статью как нападение на религию.

В 1928 г. колледж Симпсона присвоил Карверу звание почетного доктора, а Роли Х. Мерритт связался с ним по поводу книги о нем, вышедшей в 1929 г., и написал: «В настоящее время мало что сделано для коммерческого использования открытий доктора Карвера. По его словам, он лишь поверхностно изучает возможности арахиса и других южных продуктов». Однако в 1932 г. профессор литературы Джеймс Саксон Чайлдерс написал, что Карвер и его продукты были почти единственной причиной увеличения производства арахиса в Америке после того, как в 1892 г. хлопковый долгоносик уничтожил урожай хлопка. Статья Чилдерса о Карвере под названием «Мальчик, которого променяли на лошадь», опубликованная в 1932 г. в журнале The American Magazine и перепечатанная в 1937 г. в журнале Reader’s Digest, во многом способствовала созданию этого мифа о Карвере, а другие крупные журналы и газеты того времени преувеличивали его влияние на арахисовую промышленность.

В 1933-1935 гг. Карвер в основном занимался разработкой массажа с арахисовым маслом для лечения детского паралича (полиомиелита). Карвер привлек к себе огромное внимание средств массовой информации, к нему приходили родители с больными детьми; однако в конечном итоге выяснилось, что арахисовое масло не является чудодейственным средством, а массаж приносит пользу, поскольку Карвер был тренером футбольной команды штата Айова и имел квалификацию массажиста. В период с 1935 по 1937 г. Карвер участвовал в изучении болезней для Министерства сельского хозяйства США и для получения степени магистра специализировался на болезнях растений и микологии.

В 1937 г. Карвер принял участие в двух конференциях по химиотерапии. На конференции в Дирборне (штат Мичиган) он познакомился с Генри Фордом, и они стали близкими друзьями. Также в 1937 году здоровье Карвера ухудшилось. В 1941 г. журнал Time сообщил, что Генри Форд установил для Карвера лифт, поскольку врач сказал ему, что он не сможет подняться по 19 ступенькам в свою комнату. В 1942 г. оба отрицали, что вместе работают над решением проблемы нехватки каучука в военное время. Карвер также работал над соевыми бобами, которые он и Форд рассматривали как альтернативное топливо.

В 1939 г. Карвер получил медаль Рузвельта за выдающийся вклад в развитие сельского хозяйства Юга с надписью: «Скромному ученому, ищущему Божьего руководства, и освободителю людей как белой, так и черной расы». В 1940 г. Карвер основал Фонд Джорджа Вашингтона Карвера при Институте Таскиги. В 1941 г. в его честь был открыт музей Джорджа Вашингтона Карвера в институте Таскиги. В 1942 г. Генри Форд построил копию старой хижины раба Карвера в Музее Генри Форда и Гринфилд Виллидж в Дирборне в знак уважения к своему другу. Также в 1942 г. Форд посвятил ему лабораторию Джорджа Вашингтона Карвера в Дирборне.

Однажды, возвращаясь домой, он упал с лестницы и был обнаружен без сознания горничной, которая спасла его и отвезла в больницу. 5 января 1943 г. Карвер скончался в больнице в возрасте 78 лет от осложнений (анемии), вызванных его падением. Он был похоронен рядом с Букером Т. Вашингтоном в Университете Таскиги. Благодаря его бережливости его сбережения составили 60 000 долларов США, которые он в последние годы жизни и после смерти пожертвовал Музею Карвера и Фонду Джорджа Вашингтона Карвера.

На его могиле написано: «Он мог бы прибавить к своей славе состояние, но так как он не заботился ни об одном, ни о другом, то находил счастье и честь в том, чтобы быть полезным миру».

До и после его смерти существовало движение за создание национального мемориала Карверу. Однако в связи со Второй мировой войной расходы, не направленные на военные нужды, были запрещены распоряжением президента. Тем не менее сенатор от штата Миссури Гарри С. Трумэн выступил автором законопроекта о создании мемориала. Комитет заслушал этот законопроект, и один из его сторонников утверждал: «Этот законопроект — не просто минутная передышка людей, занятых ведением войны, чтобы почтить память одного из величайших американцев этой страны, но, по сути, это удар против Оси, это военная мера в том смысле, что она еще больше ослабляет вожжи и высвобождает энергию примерно 15. Законопроект прошел обе палаты без единого несогласного голоса.

14 июля 1943 г. президент США Франклин Делано Рузвельт выделил 30 тыс. долл. на строительство Национального мемориала Джорджа Вашингтона Карвера к юго-западу от города Даймонд, штат Миссури, на месте, где Карвер провел часть своего детства. Это был первый национальный памятник, посвященный афроамериканцу, а также первый, не посвященный президенту. На площади 210 гектаров (0,8 км²) находится бюст Карвера, природная тропа длиной ¾ мили, музей, дом Мозеса Карвера, построенный в 1881 г., и кладбище Карвера. Из-за ряда задержек мемориал был открыт только в июле 1953 года.

В декабре 1947 г. в Музее Карвера произошел пожар, в результате которого большая часть коллекции была повреждена пламенем, жаром, дымом и водой. Журнал Time сообщил, что из 48 картин Карвера, хранившихся в музее, были уничтожены все, кроме трех. Самая известная картина Карвера, представленная на Всемирной выставке 1893 г. в Чикаго, изображает юкку и кактус. Это полотно уцелело, но на его поверхности появились волдыри и дым. Карвер был изображен на почтовых марках США в 1948 и 1998 годах, а в 1951-1954 годах — на памятной пятидесятицентовой монете. В его честь были названы два корабля — судно класса «Либерти» SS George Washington Carver и атомная подводная лодка USS George Washington Carver (SSBN-656).

С 1970 г. в его честь назван лунный кратер Карвер.

В 1977 г. Карвер был избран в Большой американский зал славы. В 1990 г. он был введен в Национальный зал славы изобретателей. В 1994 г. Университет штата Айова присвоил Карверу степень доктора гуманитарных наук. В 2000 г. Карвер был включен в Зал героев Министерства сельского хозяйства США под названием «Отец химиотерапии».

В 2002 г. ученый Молефи Кете Асанте включил Джорджа Вашингтона Карвера в список 100 величайших афроамериканцев.

В 2005 г. Американское химическое общество присвоило исследованиям Карвера в Институте Таскиги статус Национальной исторической достопримечательности в области химии. 15 февраля 2005 г. в один из эпизодов передачи «Современные чудеса» были включены сцены изнутри здания пищевых наук Университета штата Айова, а также рассказывалось о работе Карвера. В 2005 г. Ботанический сад штата Миссури в Сент-Луисе (штат Миссури) открыл в его честь сад Джорджа Вашингтона Карвера, в котором установлена его статуя в натуральную величину.

Джорджа Вашингтона Карвера и по сей день чтят многие учреждения, особенно американская система государственного школьного образования. Десятки начальных и средних школ носят его имя. Звезда НБА Дэвид Робинсон и его жена Валери основали Академию Карвера, торжественное открытие которой состоялось 17 сентября 2001 г. в Сан-Антонио, штат Техас.

Джордж Вашингтон Карвер считается известным изобретателем, открывшим более трехсот способов применения арахиса и сотни — соевых бобов, орехов и сладкого картофеля. Среди перечисленных в каталоге продуктов, которые он предлагал южным фермерам в качестве экономической помощи, были: клей, смазка для осей, щелок, пахта, острый соус, топливные брикеты (биотопливо), чернила, растворимый кофе, линолеум, майонез, средство для смягчения мяса, полировка металла, бумага, пластик, тротуар, крем для бритья, полироль для обуви, синтетический каучук, тальк и красители для дерева. В дальнейшем он оформил три патента (правда, в конечном итоге они не имели большого коммерческого успеха. Кроме этих патентов и некоторых рецептов блюд, он не оставил никаких формул или методик производства своих продуктов. Любопытно, что он не вел записей в лабораторной тетради, многие говорят, что он их и не делал, а держал все в голове.

Распространено ошибочное мнение, что исследования Карвера в области продуктов, которые мелкие фермеры могли бы производить для собственного потребления, привели к коммерческим успехам, которые произвели революцию в сельском хозяйстве Юга, но на самом деле эти продукты были задуманы как адекватные заменители коммерческих продуктов, которые были не по карману мелким фермерам. Работа Карвера по применению научного метода для поддержки мелких фермеров и обеспечения их ресурсами для максимальной независимости от денежной экономики предвосхитила работы Э. Ф. Шумахера в области «соответствующих технологий».

Арахисовые продукты

Деннис Кини, директор Центра Леопольда по устойчивому сельскому хозяйству при Университете штата Айова, написал следующее в информационном бюллетене Leopold Letters:

Компания Carver продавала некоторые из своих арахисовых продуктов. Компания Carver Penol Company продавала смесь креозота и арахиса в качестве патентованного препарата для лечения респираторных заболеваний, таких как туберкулез. Другими компаниями были The Carver Products Company и Carvoline Company. Антисептическая мазь для волос Carvoline представляла собой смесь арахисового масла и ланолина, а масло для растирания Carvoline — арахисовое масло для массажа.

Ему часто приписывают изобретение арахисового масла, и это утверждение уже несколько десятилетий используется в некоторых американских школах и образовательных программах. Хотя, возможно, он сделал арахисовое масло в то время, когда изучал арахис, арахисовое масло, производимое из молотого арахиса, существовало еще со времен ацтеков.

Продукты из сладкого картофеля

Наряду с арахисом, Карвер также связан с продуктами из сладкого картофеля. В своем бюллетене 1922 года он привел десятки рецептов приготовления сладкого картофеля.

Список изобретений Карвера был составлен на основе его записей и включает: 73 красителя, 17 древесных начинок, 14 конфет, 5 каш, 5 продуктов для завтрака, 4 крахмала, 4 муки и 3 патоки, а также списки уксуса и уксуса со специями, сухого кофе и растворимого кофе, конфет, мятных конфет, апельсиновых капель и лимонных капель.

В течение более чем четырехлетнего пребывания в Таскиги официальные публикации Карвера состояли в основном из 44 практических бюллетеней для фермеров. Первый бюллетень, выпущенный в 1898 г., был посвящен желудям для кормления сельскохозяйственных животных. Его последний бюллетень в 1943 г. был посвящен арахису. Он также опубликовал шесть бюллетеней по сладкому картофелю, пять — по хлопку и четыре — по коровьему гороху. Отдельные бюллетени были посвящены люцерне, диким сливам, томатам, декоративным растениям, кукурузе, домашней птице, молочному делу, свиньям, консервированию мяса в жарком климате и изучению природы в школах.

Его самый популярный бюллетень «Как выращивать арахис и 105 способов приготовления арахиса для потребления человеком» был впервые опубликован в 1916 г. и многократно переиздавался. В нем давался краткий обзор выращивания арахиса и приводился список рецептов из других сельскохозяйственных бюллетеней, кулинарных книг, журналов и газет, таких как Peerless Cookbook, Good Housekeeping и Berry’s Fruit Recipes. Карвер был далеко не первым американцем, выпустившим сельскохозяйственный бюллетень, посвященный арахису, но его бюллетени, судя по всему, были гораздо более популярны и распространены, чем предыдущие.

Наука и Бог были сферами его интересов, и в его голове никогда не было мыслей о войне. Джордж Вашингтон Карвер обратился в христианство в десятилетнем возрасте, и, когда он был еще ребенком, ему не суждено было дожить до 21 года из-за явного недостатка здоровья. Он прожил гораздо дольше 21 года, и в результате его убеждения углубились. На протяжении всей своей карьеры он всегда находил дружбу и защиту в общении с другими христианами. Особенно он опирался на них, когда ему приходилось выдерживать жесткую критику со стороны научного сообщества и печатных изданий по поводу методологии его исследований.

Доктор Карвер считал веру в Иисуса средством преодоления барьеров расовых разногласий и социального расслоения. Он заботился о развитии характера своих студентов не меньше, чем об их интеллектуальном развитии. Он даже составил для своих студентов список из восьми кардинальных добродетелей, которым они должны были подражать и стремиться следовать:

Начиная с 1906 г. Карвер также вел воскресные уроки катехизации в Таскиги для нескольких студентов, которые просили его об этом. На этих занятиях он регулярно рассказывал библейские истории, разыгрывая их. Его нетрадиционные научные методы и амбиции педагога вызывали не только критику, но и похвалу. Доктор Карвер так отреагировал на этот феномен: «Когда вы делаете обычные вещи в жизни не так, как обычно, вы привлекаете внимание всего мира.

Наследие веры Джорджа Вашингтона Карвера вошло во многие серии христианских книг для детей и взрослых, рассказывающих о великих людях и женщинах веры и о том, чего они достигли благодаря своим убеждениям. В одной из таких серий, «Сеятель», его история представлена наряду с историями таких людей, как Исаак Ньютон, Сэмюэл Морзе, Иоганн Кеплер и братья Райт. Среди других христианских литературных произведений, в которых упоминается этот человек, — «Раб человеческий, ученый Божий» Дэвида Р. Коллинза и серия книг «Герои веры» «Джордж Вашингтон Карвер: изобретатель и естествоиспытатель» Сэма Веллмана. Консервативный христианский евангелист Пэт Робертсон часто упоминает Карвера в своих лекциях и выступлениях и называет его слияние веры и науки вдохновением для основателя Риджентского университета.

В городе Кокоа (штат Флорида), США, с 1960 по 1963 год, в последние годы расовой сегрегации на Юге США, действовал двухгодичный государственный колледж Carver Junior College для чернокожих, которым было запрещено учиться в белых колледжах.

Джордж В. Карвер». Международный индекс названий растений (IPNI). Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbarium and Australian National Herbarium (eds.).

Источники

1. George Washington Carver
2. Карвер, Джордж Вашингтон
3. http://www.cbn.com/cbnnews/us/2010/february/george-washington-carver-master-inventor-artist/
4. «About GWC: A Tour of His Life». George Washington Carver National Monument. National Park Service. Archivado desde el original el 1 de febrero de 2008. «George Washington no sabía la fecha exacta de su nacimiento, pero pensó que era en enero de 1864 (hay evidencias sobre julio 1861, pero no concluyente). Sabía que era en algún momento antes de la esclavitud abolida en Misuri, en enero 1865. »
5. a b O Notable Names Database estabelece como 1860, citando o censo de 1870, que diz: «1864 é, frequentemente, citado como sendo seu ano de nascimento, mas no formulário do censo de 1870, preenchido por Moses e Susan Carver, ele é apresentado como tendo dez anos de idade.» [1].
6. McMurry, Linda O.. George Washington Carver: tudós és szimbólum. New York: Oxford University Press, 196. o. (1982). ISBN 0-19-503205-5. Hozzáférés ideje: 2017. február 16.  (angolul)
7. a b „Black Leonardo Book”, Time, 1941. november 24.. [2013. augusztus 28-i dátummal az eredetiből archiválva] (Hozzáférés ideje: 2017. február 14.)  (angolul)
8. McMurry (1982), George Washington Carver, 9–10. old
9. a b c Rennert, Richard, ed. (1994), Profiles of Great Black Americans: Pioneers of Discovery, New York: Chelsea House Publishers, pp. 26–32, ISBN 0-7910-2067-3 (angolul)
10. http://www.notablebiographies.com/Ca-Ch/Carver-George-Washington.html
11. blackinventor.com: George Washington Carver (Memento vom 22. August 2012 im Internet Archive)
12. Gazetteer of Planetary Nomenclature