Казахи
gigatos | февруари 10, 2022
Резюме
Графики
На френски език се срещат различни варианти на изписване на името „казах“:
Във Франция „казахи“ е и официалното название на всички жители на Казахстан, независимо от техния произход. Това наименование обаче е двусмислено и понякога се предпочита терминът „казахи“.
Произход
Казахите (тюркски народ от Централна Азия) не могат да се бъркат с казаците (народ с основно славянски произход). Изглежда обаче, че имената на тези два конни народа имат общ произход и идват от турския език.
Съществуват няколко конкуриращи се теории за значението на този термин:
Протоистория
Съществуват малко източници за произхода или формирането на казахите. Основните източници са устните предания на този народ, както и наблюденията и записите на руски емисари и чиновници, пътували сред казахите през XVIII в.
От древни времена етническата карта на територията на днешен Казахстан е имала променлив вид, племената и народите, които са я съставяли, са имали различен произход и са оставили своите следи в етногенезиса на днешните казахи. Северната степна зона на Централна Азия е исторически свидетел на една от най-ранните форми на цивилизация в света – номадската скотовъдна икономика. Едно от най-значимите открития на неолитния период в Централна Азия е опитомяването на коня. Бронзовата епоха представя останки от културата Андроново, която датира от XII-XVIII в. пр.
Първите писмени сведения за народите, обитавали територията на днешен Казахстан, датират от I хилядолетие пр. Херодот в своите „Истории“ описва саките (VII-III в. пр.н.е., скити) и припомня близостта им с Ахеменидите, но и борбата им с персийските нашественици, по-специално с царете Кир Велики и Дарий I. Томирис, царица на масагетите (южните саки), слага край на управлението на Кир през 530 г. пр.
От II в. пр.н.е. до наши дни народите усун и канджу играят ключова роля в този регион. Около 160 г. пр.н.е. усуните мигрират от Североизточен Туркестан към земите на саките в Джитисоу. По това време по долното и средното течение на река Сир Даря се формира държавата Кангджу. Тези народи са оставили своите следи в етногенезиса на казахите и техните имена могат да се срещнат и днес сред племената от Великия жуз, например клановете Канли и Сари-Усин.
През II-I в.пр.н.е. на територията на Казахстан се заселват тюркските народи от северните степи до Китай. Според съчиненията на китайския историк Сима Циен през периода на Воюващите царства, т.е. между 403 и 221 г. пр.н.е., настъпва радикална промяна в общата ситуация в Централна Азия. Тази промяна е свързана с формирането на първата номадска империя в Централна Азия, създадена от съюза на ксионитите или хуните. Първото историческо писмено споменаване на ксионите датира от края на III в. пр.н.е., когато този народ навлиза драматично в Китай. От III в. пр.н.е. до наши дни нападенията им срещу Китай се засилват, което кара китайските императори да построят Великата китайска стена.
Около 51 г. империята на Сюнну е разделена на две части: южните Сюнну признават китайския суверенитет, а северните Сюнну запазват независимостта си, но са прогонени обратно в Централна Азия. В крайна сметка тази група ксионгну образува своя собствена държава и към 376 г. се разширява до границите на Римската империя; западните източници ги наричат „хуни“. Хипотезата, че хуните произлизат поне отчасти от ксионитите в Централна Азия, е спорна, но въпреки това изглежда добре обоснована.
Средновековие
След падането на Хунската империя гьоктюркците заемат своето място на историческата арена на Евразия и в средата на VI в. основават една от най-големите империи в Азия, простираща се от Черно до Жълто море. Произхождащи от Алтай, гьоктюрките са потомци на хуните. Според китайските хроники гьоктюркците са преки потомци на ксионгу, които се заселват в Алтай по време на варварските нашествия, но този факт се оспорва. Китайските историци са направили паралел между обичаите и традициите на Xiongnus и Göktürks, което потвърждава това. Значението на гьоктюрките започва да се проявява, когато Бумин идва на власт през 545 г. През пролетта на 552 г. гьоктюрките, съюзени с китайците, извършват светкавична атака срещу руанруанците, с което слагат край на васалните си отношения с тях и дават началото на Турския каганат. През 603 г. Турският каганат е разделен на две части: Източен турски каганат и Западен турски каганат. Последният се разпростира на територията на днешен Казахстан, но също така и в Централна Азия, Цискавказието, Крим, Урал и долината на Волга. Етнополитическото ядро на ханагатите са „десетте стрели“, съставени от пет народа нушиби (ен) и пет народа дуло. Етнонимът дуло е сходен с този на дулатите, които днес са известни като част от племената на Великия юз. Турският каганат (704-756 г.), който възниква от Турския каганат, се характеризира с постоянни войни с китайците, но и с мюсюлманското завладяване на Централна Азия.
С идването на Саманидите уседналото аграрно население на Централна Азия става ислямско през IX и X в., а в културата на тюрките настъпва голяма промяна. Старата турска писменост е заменена с арабска азбука, много арабски думи са въведени в лексиката, а обществото използва календара на Хегира; религиозните празници стават част от обичаите, а погребенията се извършват според мюсюлманските ритуали. След падането ѝ за останките на ханагатския тюргес се състезават няколко държави: Огузката държава, ханагатският Карлук и хаганатският Кимек. В средата на VIII в. се води война между карлуките и огузите за наследството на Тургеш. Огузите губят и се оттеглят по течението на р. Сир Даря, където създават Огузката държава, а карлуките остават в Джетису, където основават протофеодална държава – Карлукското ханагате. Огузките народи са оставили значителни следи в етническата история на казахите в долината на река Сир Даря, на брега на Аралско море и на север от Каспийско море. Карлуките са в постоянна война с арабите и Саманидите, които водят „свещена война“ срещу турците. През 940 г., след като последният карлукски каган е свален в Баласагун от Сатук Бугра Кара-хан, династията на Караханидите завзема властта в Джитису. Към края на X в. Сатук Бугра Кара-хан приема исляма и се нарича Абд ал Карим: Караханидите са първата турска династия, която установява исляма като държавна религия.
В началото на XI в. куманите се преселват от долината на Волга в степите край Черно море, като прогонват живеещите там печенеги и торки. След това преминават Днепър и достигат долното течение на Дунав, като завладяват Понтийската степ от Дунав до Иртиш (вж. Кумания). След монголското нахлуване в Европа на Бату през 1237 г. куманите престават да съществуват като независим политически съюз, но съставляват най-голямата част от тюркското население на Златната орда, което допринася за раждането на казахите.
През 1218 г. започва нахлуването в степите, а по-късно и в Трансоксания, на съюза на тюркските народи хонгирадци, наймани и хитани, включително и на самия Чингис хан, под ръководството на сина на Чингис хан – Джиочи. Първоначално куманите се противопоставят на Джочи, но в крайна сметка се присъединяват към него, някои доброволно, а други – след като са победени. Тюркските степи попадат под властта на трите монголски рода, начело със синовете на Чингис хан. Внукът на Чингис хан Бату основава Златната орда в долното течение на река Волга. Малката група монголски владетели скоро е асимилирана от местните тюркски народи и по-голямата част от Ордата е съставена от тюркски народи с различен произход, особено от кумин, наим, кераит, хонгирад и други. Посланикът на папата, Уилям от Рубрук, обобщил и нарекъл всички тях „татари“. Много от обичаите на Ордата, описани от Рубрук през 1253 г., продължават да съществуват сред казахите и днес. Законите на номадския живот започват да се регулират от яса на Чингис хан, адаптирани към особеностите на народа. По-късно Яса е използван и като основа за казахския правен кодекс „Jeti Jargy“ (седем кодекса). По време на управлението на Озбег (1313-1341) и сина му Джанибег (1342-1357) Златната орда достига своя връх. В началото на 20-те години на ХІХ в. Озбег обявява исляма за държавна религия. От 1360 г. нататък поредица от политически промени отслабват Златната орда, която окончателно изчезва през 1502 г.
Казахско ханство (1465-1847 г.)
След като Тамерлан разгромява Златната орда през 1389 г., тя се разделя на два клона: западният клон се превръща в Бялата орда, простираща се между Волга и Дон, а източният – в Синята орда, която на свой ред се разцепва, давайки началото, наред с други, на Ногайската орда между 1426 и 1460 г. в земите на днешен Западен Казахстан и на краткотрайното Узбекско ханство (ru) в долината на река Сир Даря през 1428 г. През 1456 г., недоволни от суровата политика на узбекския хан Абу-л-Хайр, султаните Джанибек и Керей мигрират със своите кланове на запад от река Сир Даря в Моголистан, където през 1465 г. създават Казахското ханство, според летописеца Мирза Хайдар. Следващият период спомага за укрепването на единството на тюрко-монголските народи в казахска нация. Касим хан (en) (1445-1521) успява да обедини останалите народи на Източна Кумания под своя егида и да разшири територията си от Иртиш до Урал, като се бори с трансоксийските узбеки на юг и с Ногайската орда на запад. При Касим хан населението на Казахстан достига един милион души.
В началото на 30-те години на XV в. в Казахското ханство (ru) избухва вътрешна война между внуците на Джанибек хан. Хак-Назар хан (ru), син на Касим хан, излязъл победител. Хак-Назар (управлявал през 1538-1580 г.) продължава политиката на укрепване на Казахското ханство и завзема Джитису от Мугалистан, а Сариарската степ – от Ногайската орда. В края на XVI в. Ташкент е присъединен към Казахското ханство от Таукел хан, а по-късно става негова столица. Есим хан провежда решаваща реформа на политическата система на казахското управление; в началото на XVII в. вместо системата улус е създадена организацията джуз.
В началото на XVII в. в Джунгария, между Тян Шан и Алтай, е създадена нова монголска държава – Джунгарското ханство. От този момент нататък повече от 100-годишна война противопоставя казахите на тази нова държава. Казахите губят повече от един милион души в битките и по време на разрушителните джугарски нашествия, а повече от двеста хиляди казахи са пленени. Джугарският набег от 1723 г. е описан като „Голямото бедствие“ (казахски: Актабан шубырынды). Жертва става до една трета от населението на Казахстан, а много хора трябва да мигрират, за да избегнат войната. През 1726 г. ханът на Малкия джуз Абулхаир (1693-1748 г.) се обръща към Руската империя в Санкт Петербург с молба да бъде предоставено руско гражданство на казахите. През 1726 г. казахите се срещат в Орлабаси и мобилизират армия под ръководството на Абулхаир, който успява да прогони джунгарите обратно в земите им от 1727 г. Успехът обаче е краткотраен, тъй като от 1729 г. джунгарите отново придобиват надмощие и нахлуват многократно в казахските земи до 1734-35 г., когато джунгарските войски укрепват позициите си в Южен Казахстан и Киргизстан. Казахите виждат в Руската империя мощен съюзник и неведнъж искат руско гражданство. През 1731 г. е подписано споразумение за присъединяване на казахите към Русия. Тази стъпка е от полза за казахите, които, тъй като нямат централно правителство, са в по-слабо положение по отношение на агресията на съседите си и по-специално на джунгарите.
През зимата на 1741 г. калмикска (джунгарска) армия от 20 000 души, водена от Септен, навлиза в степите на Бараба и напада средния юг. Казахите претърпяват поражение край река Ичим. Скоро калмиките изтласкват казахите от района между реките Ичим и Тобол, нападат и малките джузи по река Иргиз и преследват казахите почти до Урал. През пролетта на 1742 г. калмиките подновяват бойните действия и се придвижват към река Сир Даря. Те укрепват позициите си в Туркестан, а Джугарското ханство се премества в Ташкент след предателството на неговия управител.
След кампанията от 1741-42 г. лидерите на средните юзи се признават за васали на джунгарите (което означава да плащат данък и да оставят синовете на знатни личности като заложници). Великите джузи също стават васали на Джунгарското ханство. Информирана за това, Руската империя се намесва по дипломатически път в отношенията с джунгарите и постига връщането на заложниците и изтеглянето на ойратските войски от казахските земи.
Казахите в Руската империя и Съветския съюз
Руската експанзия в Казахстан е предшествана от изграждането на укрепителна линия по руско-казахстанската граница, насърчаване на руските селяни и търговци да се заселват в пограничните райони на Казахстан, както и политически и икономически натиск върху местните лидери.
В началото на XIX в. на четири линии са издигнати общо 46 крепости и 96 редута. През 1731 г. малкият юз е поставен под руски протекторат. През 1732 г. ханът на Среден Юз Самеке хан (ru) полага клетва пред руската императрица, а през 1740 г. Абилай хан потвърждава руския протекторат на Среден Юз. През 1818 г. ханът на Голям Юз признава руския сюзеренитет. Към 1847 г. почти всички казахи в по-големия юз имат руско гражданство. След като върховната власт е прехвърлена в Санкт Петербург, длъжността на хана става де факто символична. През 1818 г. титлата хан е отменена в Средния джуз, а през 1824 г. – в Малкия джуз; това води до включването на земите на Средния джуз в Източен Сибир под името Киргизска степ. Целият период на подчинение на казахската степ от Руската империя е прекъсван от движения за независимост, водени от казахите. От средата на XVIII в. до 1916 г. на територията на Казахстан се провеждат около 300 войни, въстания и националноосвободителни движения. Най-важните от тях са въстанието на Исатай Тайманулли (ру) в рамките на Бокейската орда (1836-1838 г.), въстанието на Сирим Датулли (ру) (1783-1797 г.), въстанието на Кенесари Касимов (ру) (1802-1847 г.), както и въстанието на Джитису (ру) от 1916 г.
Според данните от 1890 г., публикувани в „Азбучен списък на народите, населяващи Руската империя“, киргиз-кайсаките (т.е. казахите) живеят на територията на Оренбургското и Астраханското правителство, както и в Семипалатинска, Семиречийска, Тургайска и Уралска област и са общо 3 милиона души. За да се отслаби малкият юз, през 1801 г. е създадена и одобрена от Руската империя Вътрешната орда или Бокейската орда.
В началото на XX век казахите имат повече от 40 значими племена. В края на XIX в. в енциклопедията „Брокхаус и Ефрон“ се споменава, че различни представители на киргиз-кайсаките (руското название на казахите по онова време) понякога наричат своята народност с общото название казахи, но по-често се определят с името на клана, към който смятат, че принадлежат. Въпреки това руските етнографи не се съмняват, че те са един народ, като отбелязват, че говорят един и същ език.
Официалното разделение на юз на практика изчезва в началото на XX век, но и до днес представителите на Големия юз са мнозинство в Южен Казахстан, тези на Средния юз – на север и изток, а тези на Малкия юз – на запад.
След абдикацията на Николай II и създаването на временното правителство политическият живот в периферията на Руската империя се възобновява. През декември 1917 г. в Оренбург се провежда вторият конгрес на всички казахи. Конгресът провъзгласява създаването на автономия Алаш. Но Алашката автономия участва в движенията срещу болшевиките и по-специално подкрепя меншевиките, а по време на гражданската война влиза във военен съюз с Комитета на членовете на Учредителното събрание. В началото на 20-те години на ХХ век болшевиките разпускат Алашката автономия, а впоследствие екзекутират нейните лидери.
На 26 август 1920 г., след подписването от Михаил Калинин и Ленин на декрета „За образуването на Киргизката автономна съветска социалистическа република“, казахите са включени в РСФСР, а столица става Оренбург. Едва през 1936 г. е създадена Казахската съветска социалистическа република.
От 1942 до 1986 г. един от лидерите на Комунистическата партия на Казахстан е Динмухамед Кунаев, роден в Казахстан. Под негово ръководство процесът на русификация се засилва; по-специално, остава само едно казахско училище в област, и то само за децата на пастирите. През този период в Казахстан се наблюдава забележителен икономически растеж, като значително се развиват средствата за производство в страната, особено в минната промишленост, първичната индустрия и енергетиката, както и в селското стопанство.
След обявяването на независимостта на Казахстан
След разпадането на СССР, на 16 декември 1991 г. Казахстан обявява своята независимост. През следващите години се наблюдава значителна емиграция на много казахски граждани, които, непринадлежащи към казахската етническа група, се чувстват изключени от отговорните постове; но през последните години икономическата ситуация постепенно се стабилизира, като се наблюдава значителен растеж и тенденция нетното миграционно салдо отново да стане положително, особено благодарение на програмата за репатриране на етнически казахи (вж. oralmans)
От 24 април 1990 г. насам казахстанецът Нурсултан Назарбаев е системно преизбиран – пет пъти (той започна много важно икономическо развитие на страната, основано на експлоатацията на важните запаси от въглеводороди и минерали.
През 1997 г. столицата на Казахстан е преместена от Алмати (бивша Алма-Ата) в югоизточната част на страната в Акмола (Акмолинск, Целиноград), преименувана по това време на Астана („столица“ на казахски език). Този град е разположен в северните степи на страната (по-близо до географския ѝ център) и е създаден като главен градски център за девствените земи. Причината за промяната на столицата е, че Алмати не е достатъчно централен град, има ограничени перспективи за градско развитие и се намира в земетръсна зона; действителната причина за промяната обаче е, че северната част на страната, която е населена предимно с етнически руснаци, може да бъде изкушена от сепаратизъм. Всъщност установяването на столицата в Целиноград води до повторна окупация на северните територии от казахите, което укрепва целостта на територията на Казахстан.
През 2019 г. столицата е преименувана на Нурсултан, в чест на първия президент.
Според друго проучване, проведено върху извадка от 409 етнически казахи, основните бащини линии на казахите са: хаплогрупа C-M217 (Y-DNA) (en), R, G, J, N, O и Q.
Казахите имат известна генетична близост с руското население, граничещо с Казахстан; в гените им се откриват и следи от народите, които исторически са допринесли за техния етногенезис, включително от времето на скитите.
Общото население на казахите в света е около 15 милиона души. Около една четвърт от казахстанците живеят извън Казахстан. Страните с най-многобройно казахско население са
Освен това в Европа и Америка има по-малки популации от казахи.
Таблицата по-долу показва историческото развитие на населението на Казахстан:
Внезапното нарастване на населението между 1730 г. и началото на XIX в., когато броят на казахите се увеличава пет пъти, се дължи на факта, че под руския протекторат казахите имат достъп до повече земя, могат да имат по-големи стада и да изхранват по-голямо население.
Репатриране на казахстанци в Казахстан
Таблицата по-долу показва развитието на дела на казахите, живеещи на територията на Казахстан:
Основната причина за създаването на програмата за репатриране на етнически казахи в Казахстан е неблагоприятното демографско състояние на страната след разпадането на СССР, както и желанието да се окаже помощ на казахите, за да могат те да се преселят в Казахстан и да получат казахстанско гражданство. Огромното мнозинство от казахите, живеещи извън Казахстан, са потомци на хора, избягали от Съветския съюз през 20-те и 30-те години на миналия век, за да се спасят от репресиите, насилствената колективизация и глада. В резултат на славянската емиграция, започнала през ХѴІІІ и ХІХ в. и засилена по време на съветския период, придружена от масови преселения на населението, включително депортации (вж. Депортация на народите в СССР), казахите се превръщат в национално малцинство на собствената си територия. До 1959 г. в Казахстан има повече руснаци, отколкото казахи.
След обявяването на независимостта на Казахстан се провежда политика на репатриране на етнически казахи, които са напуснали страната доброволно или по принуда (тези репатрирани казахи се наричат оралмани). По официални данни за 25 години (от 1991 г. до 1 януари 2016 г.) в Казахстан са се заселили 957 764 оралмани.
Програмата за репатриране осигурява на всяко семейство мигрант място за установяване в Казахстан, както и парична сума за закупуване на жилище. Други стимули включват заплащане на транспорта на всички стоки (включително добитък) от страната на заминаване, достъп до професионално обучение и езикови програми, безплатни здравни грижи и подкрепа при търсене на работа.
По-голямата част от казахите живеят в Синдзян (около 1,3 млн. души), където за тях е създадена система от автономни административни единици: по-голямата част от казахите в Китайската народна република живеят в казахската автономна префектура Или, включваща териториите на префектура Ташенг и префектура Алтай; те се срещат и в Урумчи и други градове в Синдзян.
Казахите в Китай говорят казахски език (830 000 души говорят на североизточния казахски диалект (ру), а 70 000 – на южния казахски диалект (ру)), но за разлика от другите използват писмена система, основана на арабската азбука. В Сиендзян има училища с казахско образование, повече от 50 вестника се издават на казахски език и има три казахски телевизионни канала. За известно време, както и при други етнически малцинства, казахите в Китай не са обект на политиката за едно дете, въпреки че това изключение в крайна сметка е променено.
От 2014 г. насам китайските власти създават лагери за превъзпитание в Синдзян, в които се задържат казахстанци и уйгури. Твърди се, че един милион души са засегнати от това задържане.
Казахите в Русия
Казахите са един от коренните народи на Руската федерация и заемат десето място сред най-многобройните народи в страната. След като Република Казахстан получава независимост през 1991 г., в граничещите с Казахстан региони на Русия остават голям брой казахи, потомци на казахи, които са живели там много преди колонизацията на Руската империя или са се заселили там впоследствие; тези казахи получават руско гражданство след разпадането на СССР. Според преброяването от 2010 г. броят на казахите в Русия е 647 000 души, но според вицепрезидента на Световната асоциация на казахите (ru) през 2003 г. в Русия е имало повече от един милион казахи. По-голямата част от казахите живеят по границата между Казахстан и Русия. Най-големите общности са в Астраханска (149 415), Оренбургска (120 262), Омска (78 303) и Саратовска (76 007) област.
В няколко региона има няколко десетки училища, в които се изучава казахски език.
Репатрирането на казахи от Узбекистан в Казахстан (вж. Оралман) е мащабно явление. Според оценки на Министерството на здравеопазването и социалното развитие на Република Казахстан между 1991 и 2014 г. са репатрирани 586 000 души.
Казахите са едно от най-големите национални малцинства в Киргизстан. Те живеят предимно в граничните с Казахстан области в северната част на страната, като областите Чуй, Есикол и Талас, но също и в столицата Бишкек. Казахското население в Киргизстан постепенно намалява, главно поради емиграцията му (предимно в Казахстан).
Първоначално казахският народ е бил разделен на три племена, наречени „джуз“ (което може да се преведе като „орда“):
Въпреки че няма официална стойност, принадлежността към определен джуз продължава да има значение за много казахи и днес. Юзът е специфична форма на обществено-политическа организация на казахския народ. Няма единно мнение за това кога са се появили джузите, защо са създадени и каква е вътрешната им структура. Самите джуз се делят на племена (казахски: Ру – вж. Казахско племе), които на свой ред се разделят на множество по-малки кланове.
Освен тези три племена съществуват и други групи:
Кланове, които не принадлежат към нито един джуз: Тьоре (предполагаеми потомци на Чингис хан, смятани за отделни и образуващи своеобразна аристокрация) и Толенгити, Ногай-казахи, Киргизи, Коджа, Каракалпак, Сунак.
Тези социални структури, макар и не толкова важни днес, все още могат да се проявят в някои отношения; например някои наблюдатели отбелязват, че администрацията на Казахстан е подредена така, че всеки от джузите да има равно представителство.
Според генетичния анализ всеки клан или племе може да бъде идентифициран чрез отделна хаплогрупа.
В миналото обществото е било йерархично разделено на две групи: управляваща класа, състояща се от белите кости (казахски: Ақсүйек – вж. Ак суйек (кк)), към която са принадлежали хановете и султаните, и обикновените хора, наричани черни кости (казахски: Қарасүйек – кара суйек). Първоначално белите кости са потомци на Чингис хан и до XIX в. статутът им се свързва само с тази наследственост. Въпреки че теоретично това разграничение вече не се използва, терминът „черни кости“ за обозначаване на хората може би все още се използва през ХХ век.
Еволюция на казахската култура
Казахската култура не е изучавана до XVIII в., когато Русия започва да колонизира територията на днешен Казахстан.
Като „конен народ“ културата на предколониалните казахи е номадско или полуномадско общество, което произлиза от тюрко-монголския етногенезис. Ислямът, постепенно интегриран в традициите на Централна Азия между VIII и XIV в., също оказва влияние върху казахската култура.
Принудителната седентаризация чрез колективизацията и създаването на колхози дълбоко променя казахските обичаи; в стремежа си да хармонизира обществото СССР активно се бори да унищожи казахските традиции.
В опит да обедини страната независим Казахстан от 1991 г. насам се опитва да възстанови, понякога изкуствено, културата, характерна за казахския народ отпреди СССР; репатрирането на монголските оралмани в Казахстан, които не са били подложени на уседналост и са запазили старите традиции, засилва тази политика на идентичност. Въпреки че след обявяването на независимостта в Казахстан се наблюдава съживяване на религиозните практики, особено на мюсюлманските, арабският ислям не се възприема положително от правителството, което набляга на традиционната национална идентичност, за да премине към секуларизиран тюркски ислям. Въпреки усилията на правителството, след обявяването на независимостта народът на Казахстан се е отклонил от съветския или традиционния начин на живот и се е насочил към силно консуматорско поведение и силно привличане на западната култура, съпроводено с напускане на селските райони, което допълнително отслабва предаването на номадските традиции.
Начинът на живот на казахските пастири в Алтай също се променя и модернизира; номадският начин на живот, който ги е характеризирал, изчезва.
Традиции
Политиката на възраждане на Казахстан, започнала след разпадането на СССР, спомогна за възраждането на националните традиции, които се приемат много сериозно. През 2010 г. девизът на казахстанското представителство в ОССЕ беше „четирите Т“ (инициалите на четирите стълба: доверие, традиция, прозрачност и толерантност).
Казахите, които са номади-скотовъдци, отдавна не зачитат границите. На два пъти те емигрират със стотици хиляди в Китай: по време на Първата световна война, след като са избити от руснаците, защото отказват да предоставят управлението на тила, и след това, когато Съветският съюз насилствено ги заселва и иска да колективизира стадата им, които се състоят главно от овце, камили и коне, и в по-малка степен от кози и говеда.
Казахите познават няколко форми на номадство. Само няколко групи от малките и средните джузи са били целогодишни номади, а останалите казахи са познавали междинни режими (полуномадизъм с уседнало зимуване или номадизъм на група с уседнала база, в която живее само малка част от групата, или дори полууседналост с лятна паша). Има групи, които преминават четири пъти годишно, при всяка смяна на сезона и в зависимост от циклите на възпроизводство на добитъка. Тези промени зависят главно от околната среда, като сушата води до повече движения за изхранване на стадата, и от размера на стадото. Аул е името на лагера на група номади, състоящ се от няколко юрти; малко по малко политиката на уседналост на Руската империя и СССР променя значението на тази дума, като я свежда до значението на „село“. Въпреки че местоположението на аула се променя в зависимост от сезоните и преместването на пасищата, то винаги е едно и също от година на година. Въпреки номадството си, казахите са силно привързани към земята си и при преместването си на паша на разстояния от 50 до 100 км следват предварително определен маршрут през териториите, които смятат за свои; маршрутът на тези земи обаче не е ясно определен и до голяма степен зависи от колебанията на климата през отделните години.
Въпреки това са открити форми на земеделие, които предхождат руската колонизация, което показва, че номадизмът никога не е бил изключителен за казахите, независимо дали те са практикували дребномащабна, бързо растяща и невзискателна форма на земеделие, или общественият им модел е бил разделен на уседнала земеделска група и мобилна пастирска група. Зърнопроизводството служи като резерв за казахите, който им позволява да се справят със студените периоди и твърде големите загуби на добитък. Казахите отглеждат просо, италианска лисича опашка и обикновен ечемик, но тези зърнени култури са изместени от пшеницата, особено по време на кампанията за девствените земи (50-те години на ХХ век).
Руската колонизация е съпроводена с редица мерки за премахване на казахското номадство, но масовото пристигане на заселници оказва по-голямо влияние върху населението. Насилствената колективизация по време на петгодишния план от 1928-1932 г., целяща да сложи край на казахското номадство в Казахстан, и гладът от 1932-1933 г. в Казахстан обаче нанасят фатален удар на последните останали номади. Гладът, от който загиват между 1,3 и 1,4 млн. души, заедно с емиграцията на около 600 000 казахи и загубата на по-голямата част от добитъка, довежда до уседналост: само притежаването на стадо оправдава пашата. Макар че седентаризацията се дължи главно на идеологията на руския колонизатор, а след това и на СССР, понякога казахите я възприемат като напредък.
Малцината казахи, които днес все още са номади, са избягали от седентаризацията, бягайки от СССР, включително по-специално казахите от Алтай; седентаризацията заплашва номадските казахи в Китай, които виждат в програмата за репатриране на етнически казахи от Казахстан последна възможност да запазят начина си на живот и традициите си, които според етнолозите, заедно с казахите от Монголия, са последните останали пазители.
В процеса на утвърждаване на казахстанската идентичност номадството е подчертано и дори идеализирано от правителството на Казахстан, но няма намерение да се връща към този начин на живот, който всъщност се възприема от хората като несъвместим със съвремието; номадството се е превърнало в част от фолклора. Въпреки че съвременните пастирски практики в Казахстан водят до номадство, това е само малка част от казахите, макар че може да наподобява начина на живот отпреди съветската власт.
Юртата, бяла преносима палатка, има важни предимства за номадския живот, който водят казахите – тя е лесна за придвижване и много удобна. Най-символичният елемент на юртата е чаниракът (казахски: шаңырақ) – компресиращият пръстен в горната част на палатката, който държи цялата конструкция заедно и който се предава от поколение на поколение, символ на времева приемственост. Предметите от ежедневието са изработени от твърди материали и са малки по размер, за да се намали безпорядъкът; в центъра на юртата се намира огнището, върху което се поставя казана; покривката, върху която се яде, също има символично значение.
Вратата на юртата е обърната на изток или на юг. Мястото на всеки от обитателите на юртата се определя в зависимост от социалния му ранг, възраст и пол: частта отдясно на входа се смята за мъжка, а лявата – за женска; задната част на юртата се обитава от хора с висок социален ранг и възрастни, а на прага се събират деца, жени и бедни; социалната йерархия се отразява в разпределението на храната, като най-добрите хапки отиват при най-престижните обитатели.
В казахската култура вътрешността на юртата е съвсем различна от външната, дори свещена: престъпленията, извършени там, се наказват много по-строго и там се провеждат всички важни дискусии. Частта от външната страна на юртата, непосредствено пред прага, наречена esik aldy, представлява първата символична граница с външния свят; оградата около юртата, наречена üj irgesi, бележи границата с общественото пространство и началото на аула и също е натоварена с особена символика. В аула действа специален кодекс на поведение, който има за цел да запази спокойствието и да накаже нарушителите, които могат да го нарушат. Районът в непосредствена близост до аула (aul ajnalasy) и пасищата също се регулират от специален кодекс на поведение.
Напрежението и споровете между различните групи, подкланове или аули трябвало да се решават от би. Въпреки това често се случвало да се вземе правосъдието в свои ръце, например чрез баримта (ру), което се състояло в кражба на коне от противниковото племе до размера на нанесените му щети, но без да се уврежда другото му имущество.
В случай на морално несъгласие между съседни племена обиденият може да заплаши нарушителя със сабу, което се състои в нападение на неговия аул и повреждане на юртата му, което е изключително символичен жест; в този случай жените могат да бъдат отвлечени.
Казахите се отнасят с голямо уважение към възрастните хора. Те обръщали особено внимание на родословието си (казахски чеджире), особено по отношение на други родове.
В зависимост от семейните навици за образованието на синовете отговаряли различни хора:
Казахите смятат за свои внуци (казахски: немере) само децата, родени от техните деца от мъжки пол:
тұсау кесу), първите стъпки на детето (най-възрастният и уважаван мъж от аула се викал в юртата, където детето трябвало да направи първите си стъпки, за да отреже с нож специалните връзки, които оплитали краката на детето), atka otyrgyzou (казахски: Атқа отырғызу), първата разходка на детето с камшик и копие в ръка.
Традиционното казахско общество изглежда има форма на равенство между половете и изключва домашното насилие; това мнение трябва да бъде квалифицирано от факта, че мъжете са смятали съпругите си за свое притежание (това може да се види в използването на думата „моята награда“ по отношение на съпругата, която е добро възпитание да се отнеме, или в идеята, че предците са завещали на мъжете три неща: „земя, добитък и жени“). Образованието на момчетата и момичетата е строго сходно до шестгодишна възраст. Сексуалните отношения са табу за казахите, а свързаната с тях лексика не е много развита.
Ритуалът на обрязване се извършва на 4-5-годишна възраст и се извършва в юрта или, в днешно време, в поликлиника от мулла. Родителите предлагат подаръци на детето и организират парти след операцията. По този повод се реже айдар; тази плитка, която детето пази от ранна възраст, трябвало да го предпазва от зли духове и се реже едва когато стане мъж (около 12-13-годишна възраст, по време на първите му битки). В мюсюлманската практика се смята, че детето преминава важен етап по време на обрязването, и отрязването на плитка се пренася по този повод – между 3 и 5 години.
Бащата, който желае да ожени сина си, се обръща към семейството на младата жена, от която синът му се интересува или за която мисли. В случай на разногласия с това семейство младата жена може да бъде отвлечена (отвличането на съпругата в друг клан или дори във вражески е високо ценено сред казахите). Двете семейства се договарят за условията на брака, по-специално за размера на зестрата и цената на булката.
Самата сватба се състои от две части: сватба на булката, празненство, което се провежда един или повече дни преди сватбата и се провежда в дома на родителите на булката, и след това официален акт в джамията и празненство в дома на родителите на младоженеца. Сватбената нощ също е регламентирана; в случай че булката не е девствена, младоженецът имал право да анулира брака. Тези традиции се развиват и днес.
Въпреки че укрепването на традициите в Централна Азия е по-слабо усетено в Казахстан, не е добре да не се сключва брак след 25 години. Днес, въпреки силната религиозна идентификация, мнозинството от казахите смятат, че е приемливо да се прави секс преди брака.
Гостоприемството се смята за свещен дълг от казахите, а посетителят е под закрилата на домакина. Посетителят, пристигнал в юртата, дори за кратко, трябва да седне и да изяде парче хляб, освен ако не търси изгубен добитък. На посетителя се дават най-добрите парчета.
Традиция, която казахите споделят с киргизите, макар че в днешно време тя е по-разпространена сред последните, е да се издига погребална юрта. Първоначално тази юрта е била използвана за настаняване на болни, сякаш за карантина, но тази практика е изчезнала в наши дни. Мюлла или аксакал е бил поканен да дойде и да каже молитва за умиращия с наближаването на края или малко преди това, за да придружи болния. Болният, който усеща, че смъртта наближава, трябва да се обърне към Мека – знак за всички, че скоро ще почине.
Малко след смъртта починалият се поставя в погребалната юрта, където тялото се измива. По традиция тялото се полага на земята върху легло от детелина, с лице към Мека (според мюсюлманската традиция) и с глава към Северната звезда (традиция с шамански произход). Покойникът лежи в погребалната юрта три дни, понякога по-малко, ако е твърде горещо. Преди погребението четирима души са определени да извършат второ почистване на моргата. Тогава е било прието един човек да пази мъртвеца и юртата да се обикаля седем пъти, но тази практика е изчезнала.
Изградено е гробище според клана, в което се извършват погребения според принадлежността към клана и джуза.
Език
Казахският език принадлежи към подгрупата на кипчакските езици от тюркската езикова група. Заедно с ногайския, карагаския и каракалпакския език той принадлежи към ногайската (руската) езикова група. Той е тясно свързан с други централноазиатски езици: узбекски, киргизки, уйгурски, туркменски, но не и с таджикски, който принадлежи към иранската група на индоевропейските езици. Той има статут на официален език в Казахстан и в казахската автономна префектура Или в Китай и се използва в някои официални публикации в Република Алтай. Броят на говорещите казахски език се оценява на 12-15 милиона души.
Формирането и развитието на казахския език, който е близък до съвременния казахски език, става през XIII-XIV в. в рамките на Златната орда, където комуникациите постепенно се осъществяват основно на тюркски езици. Оттогава езикът не е претърпял съществени промени. Между XIII и началото на XX в. литературните произведения са написани на тюркски език (en), който е оригиналният език на местните тюркски езици в Централна Азия. Литературният казахски език (ru) се основава на североизточния казахски диалект, използван от авторите Абай Кунанбайули и Ибраи Алтънсарин (en). Според Sarsen Amanjolov (en) казахският език има три основни диалекта: западен, североизточен и южен. Първите два са резултат от смесването на племената на казахите през вековете, докато в южния диалект има силно киргизско и узбекско влияние, което се дължи на управлението на Кокандското ханство над южните казахски племена в продължение на няколко века.
След обявяването на независимостта на Казахстан през 1991 г. около казахския език започват да се появяват пуристични тенденции. По-специално, думи от чужбина, макар и общоприети и използвани от населението, се превеждат от лингвистите като неологизми. Казахският език е повлиян от руския в бившите съветски републики. Значителна част от съвременната лексика е съставена от заемки от този език. Това води до незначителни разлики между казахския език, говорен в бившия СССР, и казахския език, говорен в Западен Китай (главно в казахската автономна префектура Или), който не е бил подложен на същите влияния през 20-и век, и в Западна Монголия.
Не всички казахи владеят казахски език, но повечето казахи в Казахстан говорят руски; оралманите обикновено знаят казахски по-добре от дългогодишните казахи. В Северен Казахстан, особено в градовете и в Алмати, използването на казахски език отдавна е изместено от руския и често се ограничава до семейния кръг. След обявяването на независимостта на страната казахският език се оказва застрашен. Правителството реагира, като предоставя статут на официален език само на казахския, за сметка на руския. Казахският език вече е задължителен за всички граждани на страната, независимо от тяхната етническа принадлежност, и все още се използва от казахите в Руската федерация, наред с руския, въпреки че езикът се губи с поколенията.
Казахите, както и всички тюркски народи, са исторически потомци на народи, използвали орхонската азбука (между VII и X в.). В началото на X в. с разпространението на исляма арабската азбука започва да се използва сред казахите, разбира се, със значителни промени. Казахите в Китай все още използват казахската писменост с йероглифи, произлезли от арабската азбука, според реформата на Ахмет Байтурсинов, наред с ханската писменост; уйгурите също използват тази азбука. По време на съветския период казахският език първо е транскрибиран на латиница през 1926 г. с политическа цел и по-специално за да се премахнат мюсюлманските и тюркските корени сред народите на СССР, а след това е транскрибиран на кирилица през 1939 г. Съвременният казахски език използва 42-буквена кирилица от 1940 г. насам. Правителството на Казахстан планира да започне процес на латинизация на казахския език до 2025 г., но има мнения, че тази реформа може да навреди на езика, който и без това е в нестабилно състояние.
Религия
Казахите традиционно са шаманисти (в миналото са били в контакт със зороастризма, християнството (особено несторианството), будизма и манихейството). Първата поява на исляма вероятно е станала около VIII век. Ислямът се разпространява по-трудно сред номадските тюркски народи, отколкото сред уседналите, особено поради силното им придържане към тенгризма. Разпространението на исляма е продължило няколко века, като е започнало в Южен Казахстан и първо е било наложено в районите на Джетису и Сир Даря. Обявена за държавна религия от Караханидите през X в., нейният напредък е забавен от монголското шаманско влияние на големите завоевания на Чингис хан, но продължава и през следващите векове. Хановете на Златната орда – Берке (1255-1266) и Озбег (1312-1340) – приемат исляма, който през този период има силна суфистка насоченост сред турците.
Казахски дрехи
Дълго време казахското облекло е просто и функционално. Те са имали сходни форми за всички социални категории, но с някои вариации в зависимост от ранга или възрастта. Най-елегантните накити са украсени с кожа, бродерии и бижута. Традиционно за облекло се използват материали от местно производство, като кожа, кожа от козина, фин филц и плат. Дрехите, изработени от вносни продукти – коприна, брокат, кадифе – са били знак за просперитет. Памукът е доста разпространен.
Казахите винаги са ценели кожата и козината. Зимното облекло, което трябва да бъде адаптирано към екстремните условия на казахските степи, може да бъде изработено от овча кожа, като тон (на казахски: тон), или от кожа, като чач (на казахски: шаш).
Казахските жени традиционно носят рокля и жилетка. Облеклото на открито е било подобно на това на мъжете, но понякога е било украсено с някои орнаменти. Облеклото за глава е показател за семейното положение; младите момичета носят характерна забрадка, сходна за всички племена, докато забрадките на омъжените жени показват по-значителни различия в зависимост от местоположението. Момичетата носели кръгла шапка, обикновено покрита със сатен – такя (казахски: такыя), и борик (казахски: борик) – висока, заострена конусовидна шапка с основа, подплатена с кожа или овча кожа. Перата от сова могат да се забиват в горната част на тахията и се смятат за талисман. По време на сватбата булката носи скъпия саукеле (ру) (казахски: Сәукеле) – конусовидна шапка с височина 70 см, украсена със скъпоценни камъни и декорации, които имат силно символично значение. Саукеле е част от зестрата и се приготвя дълго преди момичето да достигне брачна възраст; носи се в деня на сватбата и след това по време на важни празненства. Кимечекът (с воал, прикрепен към покривката за глава, покриваше шията, раменете, гърдите и част от гърба.
Мъжете носели различни шапки, друга форма на такйя, както и зимни и летни покривала за глава. Лятната шапка, или калпак (казахски: калпак), се изработва от филц, обикновено бял. Борикът и тимакът (казахски: тымак) са зимни шапки. Последните, проектирани с кожени ушанки (лисица се счита за най-престижната), които покриват и тила, са популярни и днес. Бачикът (казахски: башлык) е още едно покривало за глава, носено главно сред малките и средните юзъри през XIX в., традиционно изработено от камилска плъст.
Тъй като казахите винаги са били ездитен народ, панталоните са били важна част от костюма им още от самото начало. Основната връхна дреха е била чапанът (на казахски: Шапан) – вид рокля, носена от мъжете. Възможно е било да се носят няколко от тях една върху друга; за да отбележат статута си, вождовете са носели по две или три, дори през лятото, като най-ценната е била от външната страна.
В други случаи мъжките и дамските обувки са били сравнително сходни. Обувките се променяха в зависимост от сезона. През зимата казахите носят високи ботуши върху филцовите си чорапи, с високи токчета (около 6-8 см) за младите хора и по-ниски токчета за по-възрастните. Съществува и друг вид леки ботуши, без ток, наречени ичиги (казахски: ичиги) или маси (казахски: маси).
Орнаментите бяха много разнообразни и се използваха за шапки, ботуши и дрехи. Карнеол, корал, перли и цветно стъкло са използвани за украса на женските златни, сребърни, медни и бронзови бижута. В украшенията им се срещат обеци, гривни и пръстени, включително бесилезик (казахски: бес білезік) – гривна, свързана с три пръстена. Коланите, основна част от мъжкото и женското облекло, били сложно украсени с бродерии и обсипани със сребро. Изборът на бижута зависи от възрастта, социалното и семейното положение и дори от клана.
По времето на СССР казахите възприемат западен стил на обличане и тази мода продължава и до днес. Независим Казахстан стана свидетел на развитието на казахстанска модна тенденция, която успя да бъде представена веднъж на Седмицата на модата в Париж през 2008 г.
Музика
Създаването на песни е неразделна част от живота на казахстанците, независимо дали са създадени, за да изразят любов или скръб. Широко разпространена форма на казахстанското музикално изкуство е куи – традиционна инструментална музика, която от 2014 г. е обект на световното културно наследство. Куи се характеризира с прост, смесен и променлив метрум, с голямо разнообразие от форми, вариращи от най-простата мелодия до много сложна мултиинструментална пиеса. Музиката Kui може да включва части в пентатонична скала и да се основава на диатонична скала.
Традиционната казахска музика е силно повлияна от монголската шаманска музика и турската world music. Тя има свои инструменти, като домбра или кобиз, които понякога споделя с киргизката музика и някои от които произлизат от шаманската музика (ударни инструменти като асатаяк, еврейска арфа (шанкобиз (казахски: Шаңқобыз)).
През 30-те години на ХХ в. казахската традиционна музика получава престижно място в СССР с класификацията на нейните жанрове от Александър Затаевич. Постепенно, под съветско влияние, казахите интегрират нови форми на музика: казахски музиканти като Ахмет Жубанов (kk) учат музика в Москва и композират класическа музика (опери като „Абай“, балети и др.), създават се консерватории. Различни международни музикални жанрове вдъхновяват казахстанските музиканти, които усвояват тази култура (в резултат на което възникват фолклорни музикални групи като Dos-Mukassan (ru)) или я смесват със своето музикално наследство, което допринася за оцеляването на казахстанската традиционна музика (вж. Ансамбъл „Туран“).
Литература
Казахската литература дълго време е била устна традиция, а окончателно е записана едва в края на XIX век. Характерни за него са историческите или героичните епоси, историческите песни и генеалогичните съчинения (вж. Казахски чежире). Съществен участник в съхраняването на устното наследство е jyrau – разказвач на истории, който разказва епоса, за разлика от akyn, който създава нови произведения и импровизира стихове по време на aïtys (словесни двубои) под съпровода на dombra. Декламациите трябва да бъдат придружени от музика.
Съвременната казахска литература започва да се оформя едва през втората половина на XIX в., особено под влиянието на руснаците и западната култура. Един от най-емблематичните автори на съвременната казахска литература е Абай Кунанбайули, който дава началото на казахския литературен език. Казахската литература се разнообразява по времето на СССР, следвайки оста на патриотичната тематика.
Кино
Макар че първото филмово студио в Казахстан датира от 1935 г., казахстанското филмопроизводство не е подкрепено от СССР до 1941 г., главно по искане на студиото „Ленфилм“, което е преместено в Казахстан. Когато Lenfilm се оттегля от Казахстан, производството на филми се осъществява от студиото Kazakhfilm. Първият филм, който оказва силно влияние върху историята на казахското кино, е „Амангуелди“ (ru), създаден през 1938 г. от „Ленфилм“, но с участието на казахстанци на тема от тяхната история. Историята на казахстанското кино по времето на СССР се характеризира с многобройни възраждания, дължащи се на политическото използване на паметните събития, на които са били посветени филмите.
Казахското кино се сблъсква с проблем с публиката, особено след независимостта на Казахстан: казахските филми са по-малко успешни в Казахстан, отколкото в чужбина (например режисьорът Амир Каракулов е по-известен в Европа, отколкото в Казахстан). Киното в Казахстан и до днес е политически и идеологически лост, насочен, наред с другото, към създаване на национално единство чрез опити за изтъкване на казахската история и митове (както в случая с филма „Номад“ от 2005 г.).
В Казахстан най-често прожектираните филми са предимно американски, руски, турски и китайски.
Гастрономия
Основните казахски ястия се основават на месото, което се яде четири до пет пъти на ден, особено овнешко, говеждо, конско и по-рядко камилско (според други източници е малко вероятно месото да е било в менюто всеки ден поради необходимостта от опазване на добитъка, а млечните продукти са в центъра на казахската диета). Дивечът рядко е в менюто. Плодовете и зеленчуците традиционно не се консумират от казахите, с изключение на дивия чесън и лука, които се събират; храната винаги се консумира сготвена. Под влиянието на уседналите народи, с които са живели, особено на руснаците, а след това и на СССР, казахите започват да консумират други зеленчуци и нишестени храни (хляб, картофи, ориз и макаронени изделия). Казахите не използват подправки. Те съхраняват храната си чрез осоляване, ферментиране, опушване или сушене.
Казахите извън Казахстан са възприели различна диета: казахите от Узбекистан ядат малко месо, тези от Китай ядат свинско, без да го смятат за нарушение на мюсюлманската забрана, и не пият чай.
Месото често се консумира варено, защото запазва мазнините си, които са важни за казахската диета. В днешно време казахите готвят повече на електричество, но традиционното готвене се е извършвало на дървен огън, независимо дали храната е била печена или на скара. Парчетата месо и органи имат специално значение за казахите и разпределянето им между членовете на семейството и гостите по време на хранене е кодифицирано.
Казахското национално ястие е бешбармак (бармак – „пръст“). Състои се от домашно приготвена плоска юфка (kespe), варено конско месо и бульон, с който се залива ястието.
Други популярни ястия са куйрдак (приготвен от парчета месо и черен дроб, бъбреци, сланина, сърце и т.н.), сирне (на казахски: сірне – агнешко месо, приготвено в казана, основния казахски кухненски съд, с лук и картофи) и русалка. ), сирне (казахски: сiрне – агнешко, приготвено в казана, основния казахски кухненски съд, с лук и картофи) и палау (казахски: палау – плов по казахски с голямо количество месо и моркови), кепсе или салма (супа от юфка), сорпа (месен бульон), ак-сорпа (бульон от мляко и месо или понякога обикновен месен бульон с добавен курт). Основното ястие често се състои и от различни видове колбаси: кази (конски колбаси, чието съдържание на мазнини варира в зависимост от вида), суджуци и шунки. В миналото скотовъдците са яли и пълнен корем, приготвен в пепел (подобно на хагис), но в наши дни това ястие се смята за екзотично от самите казахи. Други примери за това са мантите, големите равиоли с месо, приготвени на пара, и пелмените. Казахската кухня е повлияна от руската, китайската, индийската и турската кухня. Има самосвали, чашлици, руски салати… Конското месо обикновено се консумира варено или наденичко. Най-известното ястие от пушена риба е коктал (ru), което се сервира със зеленчуци.
Една от най-добре пазените казахски традиции, наречена sogym (казахски: согым), е да се купи и приготви кон за зимата при първите студове.
В допълнение към месните ястия се предлага голямо разнообразие от ястия и напитки на млечна основа: koumis (кобилешко мляко, ферментирало под въздействието на дрожди и млечни бактерии), shubat (ферментирало камилско мляко), кефир от козе или овче мляко, мляко, сметана, извара, както и qatiq. Куртът се прави от катик и се изсушава за консумация през зимата. Популярни са и различните форми на кисело мляко.
Казахите традиционно приготвят няколко вида плосък хляб, сред които наан, лепиочка или шелпек (централноазиатски кръгъл хляб) и баурсаки. Тези хлябове се пекат в Казан. Казахите консумират и зърнени храни под формата на каша – просо (сладка форма на тази каша е джент (ру).
Всяко хранене в дастархана завършва с чай, който също е популярна напитка. Чаят е силен и се пие с мляко или дори сметана; консумацията на чай в Казахстан е една от най-високите в света (10-то място на глава от населението през 2016 г.). Придружава се от сладкиши като балкаймак или чакчак.
Казахстан е страната на произход на култивираната ябълка (вж. История на ябълката), като най-старият известен култивиран сорт е Malus sieversii, чийто геном произхожда от Казахстан преди около 50 милиона години; този факт е потвърден чрез генетичен анализ през 2010 г. Именно това дава името на бившата столица Алмати, съставено в съветската епоха от (алма), което означава „ябълка“, към което е добавено ata (ата), „баща“, в резултат на което Алма-Ата е „баща на ябълките“.
Спорт
Казахите традиционно практикуват редица спортове и игри, особено конни. Тези спортове, често насочени към развиване на конни умения, полезни по време на война, са повече или по-малко изоставени по време на уседналостта на СССР. Те отново се насърчават от възраждането на традициите, насърчавани от независим Казахстан, по-специално чрез създаването на Национална спортна асоциация или чрез участие в Световните номадски игри.
Сред казахстанските конни спортове могат да се разграничат няколко вида конни надбягвания. Много популярно състезание е тайгът, който се провежда през есента или пролетта и се провежда на дълги разстояния (средно 20-30 км), което е много натоварващо за коня и ездача. Съществуват няколко варианта в зависимост от възрастта на конете и трудността на надбягването: taï-baïge е с дължина около 10 километра и в него участват деца на възраст 1,5 години, яздени от боси коне, kounan-baïge е с двугодишни коне и е с дължина около 20 километра, а baïge-alaman е с дължина около 40 километра. Друг вид надбягване е jorga-jarys, което се провежда с жребец. Това състезание, което обикновено е на къса дистанция (между 2 и 3 км за жените и между 4 и 6 км за мъжете), трябва да се проведе с темпо. Съдиите отбелязват всяко неспазване на това темпо и дисквалифицират състезателя при трето нарушение.
Казахите играят различни конни игри. Някои от тях са имали за цел да демонстрират индивидуалната стойност на ездача и са включвали форми на казашка акробатика, като например tenge alu, при която ездачите е трябвало да вдигат монети от земята, jamby atu, игра на сръчност, при която галопиращият ездач е трябвало да уцели мишена, стреляйки със стрела (гонене на девойка), надбягване, при което ездачът първо се е опитвал да настигне ездачката, за да я целуне, а след това ездачът е трябвало да настигне ездачката, за да я удари с ритник. Други игри имат за цел по-скоро да тренират ездачите в мирно време, за да ги подготвят по-добре за война; такъв е случаят с Кок-пар – отборна конна игра, при която ездачите се състезават за трупа на коза, саис (казахски: Сайыс), вид конна надпревара, aoudaryspak, конна борба, близка до Er Enish, или казахски tartyspak: Тартыспак, отборна конна игра. Всички видове дейности на открито са се извършвали на кон, включително вид конно теглене на въже (казахски: Аркан-тарту).
Освен спортовете, в които участват коне, сред казахите са били популярни и редица други дисциплини, като казахски куреш – вид борба, буркут-салу (лов с орли) и други форми на лов, включително салбурун, практикуван повече от казахите от Баян-Олгия.
Казахите се занимават с много съвременни спортове, включително футбол и хокей на лед, станали популярни по времето на Съветския съюз, и са отличници в редица дисциплини, като бокс и колоездене (вж. спорта в Казахстан). Казахите обичат зимните спортове, както и водната топка.
Игри
Традиционните игри, популярни сред казахите, са:
Казахите играят и по-познати от Запада игри, като табла, домино и игри с карти, а по време на съветската епоха започват да се усъвършенстват в шаха. Казахите също така играят на xiangqi и маджонг.
Възприемането на важни фигури в казахстанската история може да е било различно в различните периоди, особено по отношение на водачите на въстания, които днес са идеализирани, но в учебниците на СССР са третирани като разбойници.
Политическите фигури, почетени в търсенето на идентичност от независим Казахстан, ръководен от Нурсултан Назарбаев, са тези, които са помогнали за обединяването на казахската нация. Намираме Джанибек хан и Керей хан, основатели на Казахското ханство, но също и Касим хан (en), който разширява територията на ханството през XVI в. Сред забележителните ханове на преден план е поставен и Абилай Хан. Кенесари Касимов, благодарение на обединяващото го въстаническо движение, което ръководи през XIX в., също е сред забележителните казахски личности. Сред съвременните лидери казахите почитат паметта на Динмухамед Кунаев, лидер на Казахската съветска социалистическа република.
Други личности, изтъкнати от казахите, също са личности, оказали обединяващо влияние върху нацията, особено в религиозната област – Ахмед Ясави, или в езиковата, по-специално Абаи Кунанбаиули, основател на казахския литературен език, или Мухтар Ауезов.
Изкуствоведи като Роза Римбаева (en) или литератори като Ybyrai Altynsarin (en), Akhmet Baïtoursinoff и Tchokan Valikhanov също имат известна известност, особено в целия СССР.
Външни връзки
Източници
