Великий голод (1315—1317)

Alex Rover | 11 октября, 2022

Post Views: 15

Суммури

Великий голод 1315-1317 годов (иногда датируется 1315-1322 годами) был первым из серии масштабных кризисов, поразивших Европу в начале XIV века. Пострадала большая часть Европы (от востока до России и от юга до Италии). Голод привел к многочисленным смертям в течение нескольких лет и ознаменовал собой явное завершение периода роста и процветания с 11 по 13 век.

Великий голод начался с плохой погоды весной 1315 года. Неурожаи продолжались в течение 1316 года до летнего урожая 1317 года, и Европа полностью восстановилась только в 1322 году. Неурожаи были не единственной проблемой: из-за болезни скота поголовье овец и крупного рогатого скота сократилось на 80%. Этот период был отмечен чрезвычайным уровнем преступности, болезней, массовой смертности и даже каннибализмом и детоубийством. Кризис имел последствия для церкви, государства, европейского общества, а также для будущих бедствий, которые последуют в XIV веке.

Голод был привычным явлением в средневековой Европе. Например, в королевстве Франция в XIV веке локальные голоды имели место в 1304, 1305, 1310, 1315-1317 (Великий голод), 1330-1334, 1349-1351, 1358-1360, 1371, 1374-1375 и 1390 годах. В Английском королевстве, наиболее процветающем королевстве, пострадавшем от Великого голода, были дополнительные голоды в 1321, 1351 и 1369 годах. Для большинства людей зачастую не хватало еды, и жизнь была относительно короткой и жестокой борьбой за то, чтобы дожить до старости. Согласно официальным записям об английской королевской семье, являющейся примером наиболее обеспеченных членов общества, для которых велся учет, средняя продолжительность жизни при рождении в 1276 году составляла 35,28 лет. Между 1301 и 1325 годами, во время Великого голода, она составляла 29,84 года, а между 1348 и 1375 годами, во время чумы, — всего 17,33 года. Это свидетельствует о сравнительно резком сокращении численности населения между 1348 и 1375 годами — примерно на 42%.

Во время Средневекового теплого периода (период до 1300 года) население Европы резко выросло по сравнению с предыдущими эпохами, достигнув уровня, который в некоторых местах не повторялся вплоть до 19 века. Действительно, сегодня некоторые сельские районы Франции все еще менее населены, чем в начале 14-го века. Коэффициент урожайности пшеницы (количество семян, которое можно собрать и потребить с одного посаженного зерна) падал с 1280 года, а цены на продовольствие росли. После благоприятных урожаев это соотношение могло достигать 7:1, а после неблагоприятных урожаев — 2:1, то есть на каждое посаженное зерно собиралось два семени — одно для посева в следующем году и одно для еды. Для сравнения, в современном сельском хозяйстве соотношение составляет 30:1 и более (см. производительность сельского хозяйства).

Великий голод начался после окончания Средневекового теплого периода. В период между 1310 и 1330 годами в Северной Европе наблюдался один из самых тяжелых и продолжительных периодов плохой погоды в Средние века, который характеризовался суровой зимой и дождливым и холодным летом. Возможно, Великий голод был спровоцирован вулканическим событием. Меняющиеся погодные условия, неэффективность средневековых правительств в борьбе с кризисами и исторический максимум численности населения сделали это время временем с небольшими возможностями для ошибок в производстве продовольствия.

Весной 1315 года на большей части Европы начались необычно сильные дожди. В течение всей весны и лета дожди продолжались, а температура оставалась прохладной. В таких условиях зерно не могло созреть, что привело к повсеместному неурожаю. Зерно заносили в помещение в урнах и горшках, чтобы сохранить его сухим. Солома и сено для животных не могли вызреть, поэтому не было корма для скота. В Англии были затоплены низменности в Йоркшире и Ноттингеме, а пруды для тушения на реке Фосс в Йоркшире были смыты.

Цены на продукты питания начали расти. С весны до середины лета цены в Англии удвоились. Соль, единственный способ лечить и сохранять мясо, было трудно достать, потому что рассол не мог эффективно выпариваться в сырую погоду. Ее цена выросла с 30 до 40 шиллингов. В Лотарингии цены на пшеницу выросли на 320%, что сделало хлеб недоступным для крестьян. Запасы зерна для долгосрочных чрезвычайных ситуаций были ограничены королевской властью, лордами, дворянами, богатыми купцами и церковью. Из-за общего увеличения численности населения даже урожай ниже среднего означал, что некоторые люди будут голодать; возможностей для неудачи было мало. Люди начали собирать в лесах дикие съедобные коренья, травы, орехи и кору.

О масштабах голода свидетельствует ряд задокументированных случаев. Эдуард II Английский остановился в Сент-Олбансе 10 августа 1315 года и с трудом нашел хлеб для себя и своих приближенных; это был редкий случай, когда король Англии не мог поесть. В Бристоле, согласно городским хроникам, в 1315 году был «великий голод с такой смертностью, что живых едва хватало на погребение мертвых, лошадиная и собачья плоть считалась хорошим мясом, и некоторые ели своих собственных детей. Воры, сидевшие в тюрьмах, вырывали и разрывали на куски тех, кого только что посадили в тюрьму, и пожирали их полуживыми».

Французы под командованием Людовика X попытались вторгнуться во Фландрию, но в низменных районах Нидерландов поля размокли, армия увязла и была вынуждена отступить, сжигая провиант там, где они его бросили, не имея возможности его унести.

Весной 1316 года на европейское население, лишенное энергии и резервов для поддержания жизни, продолжали идти дожди. Пострадали все слои общества, от знати до крестьян, но особенно крестьяне, которые составляли 95% населения и не имели резервных запасов продовольствия. Чтобы хоть как-то облегчить положение, будущее закладывали, забивая тягловый скот, поедая зерно, оставляя детей на произвол судьбы (см. «Гензель и Гретель»), а старики добровольно отказывались от еды, чтобы молодое поколение могло выжить. Летописцы того времени отмечали множество случаев каннибализма, хотя «никогда нельзя сказать, не были ли такие разговоры просто слухами».

Разгар голода пришелся на 1317 год, когда продолжалась сырая погода. Летом того же года погода вернулась к нормальным условиям. К тому времени люди были настолько ослаблены такими болезнями, как пневмония, бронхит и туберкулез, и было съедено так много семенного фонда, что только в 1325 году запасы продовольствия вернулись к относительно нормальному уровню, а население начало расти. Историки спорят о количестве жертв, но, по оценкам, умерло 10-25% населения многих городов и поселков. Хотя Черная смерть (1347-1351 гг.) убила больше людей, она часто проходила по территории за несколько месяцев, в то время как Великий голод длился годами, продлевая страдания населения.

Жан-Пьер Легуай отметил, что Великий голод «произвел массовую резню в мире, который уже был переполнен, особенно в городах, которые были естественным выходом для сельского перенаселения». Оценки уровня смертности варьируются в зависимости от места, но некоторые примеры включают потерю 10-15% населения на юге Англии. Северная Франция потеряла около 10% своего населения.

География

Великий голод был ограничен Северной Европой, включая Британские острова, Северную Францию, Низкие страны, Скандинавию, Германию и западную Польшу. Он также затронул некоторые страны Балтии, за исключением дальневосточной Балтии, которая была затронута лишь косвенно. На юге голод был ограничен Альпами и Пиренеями.

Великий голод примечателен количеством погибших людей, обширной географической территорией, которую он затронул, его продолжительностью и долгосрочными последствиями.

Церковь

В обществе, в котором почти все проблемы решались с помощью религиозной практики и народного благочестия, никакие молитвы не казались эффективными в борьбе с первопричинами голода. Некоторые ученые утверждают, что это подорвало доверие к Римско-католической церкви и, возможно, помогло заложить основу для более поздних движений, которые церковь считала еретическими, поскольку они выступали против папства и обвиняли в предполагаемой неудаче молитвы коррупцию и доктринальные ошибки в Римско-католической церкви.

Культура

Средневековая Европа в 14 веке уже пережила широко распространенное социальное насилие, и даже такие наказуемые смертью действия, как изнасилование и убийство, были гораздо более распространены (особенно по отношению к численности населения) по сравнению с современными временами.

Голод привел к резкому росту преступности, даже среди тех, кто обычно не склонен к преступной деятельности, потому что люди прибегали к любым средствам, чтобы прокормить себя и свои семьи. В течение следующих нескольких десятилетий после голода Европа стала более жесткой и жестокой. Она стала еще менее дружелюбным местом, чем в XII и XIII веках. Это можно было наблюдать во всех слоях общества, и, возможно, наиболее ярко это проявилось в том, как велись военные действия в 14 веке во время Столетней войны, когда рыцарство прекратилось, в отличие от 12 и 13 веков, когда дворяне чаще погибали случайно в турнирных играх, чем на поле боя.

Голод подорвал доверие к средневековым правительствам из-за их неспособности справиться с возникшими кризисами.

Население

Великий голод ознаменовал собой явное завершение беспрецедентного периода роста населения, начавшегося примерно в 1050 году. Хотя некоторые считают, что рост уже замедлялся в течение нескольких десятилетий, голод, несомненно, стал четким завершением высокого роста населения. Позднее Великий голод оказал влияние на будущие события 14 века, такие как Черная смерть, когда и без того ослабленному населению был нанесен новый удар.

Источники

Great Famine of 1315–1317
Великий голод (1315—1317)
^ Lucas, Henry S. (October 1930). «The great European Famine of 1315, 1316, 1317». Speculum. 5 (4): 343–377. doi:10.2307/2848143. JSTOR 2848143. S2CID 161705685.
^ a b W. Mark Ormrod (2008). «England: Edward II and Edward III». In Michael Jones (ed.). The New Cambridge Medieval History. Vol. 6. Cambridge University Press. p. 273.
^ a b c d e f g h i j k l m n o p q Ruiz, Teofilo F. «Medieval Europe: Crisis and Renewal». An Age of Crisis: Hunger. The Teaching Company. ISBN 1-56585-710-0.
^ Note: the average life expectancy figures are inclusive of child mortality, which was naturally high compared to that during the modern era, even during non-famine years.
^ Lucas, Henry S. (octombrie 1930). „The great European Famine of 1315, 1316, 1317”. Speculum. 5 (4): 343–377. doi:10.2307/2848143. JSTOR 2848143.
^ Speculum: Vol 5, No 4, s. 345
^ a b c (EN) Fabio Romanoni, Il Libro dei Censi (1315) del Monastero di San Pietro in Verzolo di Pavia. URL consultato l»8 ottobre 2019.
^ (EN) Norman L. Cantor, In the wake of the plague: the Black Death and the world it made, New York, Free Press, 2001, p. 74, ISBN 0-684-85735-9.
^ Nairn I.A., Shane P.R., Cole J.W., Leonard G.J., Self S. e Pearson N., Rhyolite magma processes of the ~AD 1315 Kaharoa eruption episode, Tarawera volcano, New Zealand, in Journal of Volcanology and Geothermal Research, vol. 131, 3–4, 2004, pp. 265-94, Bibcode:2004JVGR..131..265N, DOI:10.1016/S0377-0273(03)00381-0.