Казахи

gigatos | 31 декабря, 2021

Post Views: 117

Суммури

Этногенез казахского народа сложен. Она берет свое начало от средневековых тюркских народов и монгольских племен, включая аргынов, дулатов, найманов, джалаиров, хазар и карлуков, а также куманов; в формировании казахского народа принимали участие и другие народы, такие как гунны, сарматы, саки и скифы, которые жили на территории между Сибирью и Черным морем в период с V по XIII века. Казахское ханство, первая политическая эманация казахского народа, по-настоящему сформировалось лишь в 15 веке. Находясь под российским господством с XVIII века, казахи были интегрированы в СССР в XX веке, что оказало на них значительное влияние, в частности, навязав языковые и культурные преобразования, а также повлияв на демографию (см. голод 1932-1933 гг. в Казахстане). С 1991 года независимый Казахстан, этнические казахи которого составляют большинство казахского народа, проводит политику возрождения казахских традиций и репатриировал часть казахской диаспоры на свою территорию.

Казахская культура, изначально тюркская, испытала влияние ислама (религия большинства казахов), а затем русской культуры и советизма. Хотя в настоящее время эта специфика имеет тенденцию к размыванию, структура общества является клановой, и большинство казахов принадлежат к одному из трех жузов.

Другие названия

У казахов были и другие названия: в XVIII веке русские называли их киргизами или киргиз-казахами (или киргиз-кайсаками), а примерно в 1920 году — казахами.

Читайте также, биографии — Адриан

Графика

Во французском языке встречаются различные варианты написания названия «казах»:

Во Франции «казахи» также является официальным обозначением всех жителей Казахстана, независимо от их происхождения. Однако это обозначение неоднозначно, и иногда предпочтение отдается термину «казахи».

Читайте также, биографии — Надь, Имре

Происхождение

Казахов (тюркский народ из Центральной Азии) нельзя путать с казаками (народом в основном славянского происхождения). Однако, похоже, что названия этих двух кавалерийских народов имеют общее происхождение и пришли из турецкого языка.

Существует несколько конкурирующих теорий относительно значения этого термина:

Читайте также, история — Атауальпа

Протоистория

Источников о происхождении или формировании казахов немного. Основными источниками являются устные предания этого народа, а также наблюдения и записи русских эмиссаров и чиновников, путешествовавших среди казахов в XVIII веке.

С древнейших времен этническая карта территории нынешнего Казахстана имела изменчивый вид, племена и народы, составляющие ее, имели различное происхождение и оставили свой след в этногенезе нынешних казахов. Северная степная полоса Центральной Азии исторически была свидетелем одной из самых ранних форм цивилизации в мире — кочевой скотоводческой экономики. Одним из самых значительных открытий неолитического периода в Центрально-Азиатском регионе стало одомашнивание лошади. В бронзовом веке представлены остатки андроновской культуры, которая датируется 12-18 веками до нашей эры.

Первые письменные свидетельства о народах, населявших территорию современного Казахстана, относятся к I тысячелетию до нашей эры. Геродот в своей «Истории» описывает саков (VII-III вв. до н.э., скифы) и напоминает об их близости к Ахеменидам, а также об их борьбе с персидскими захватчиками, в частности с царями Киром Великим и Дарием I. Томирис, царица массагетов (южных саков), положила конец правлению Кира в 530 году до н.э.

Со II века до н.э. и до наших дней народы усунь и кангджу играли ключевую роль в этом регионе. Около 160 г. до н.э. усунь мигрировали из северо-восточного Туркестана на земли саков в Жетысу. Примерно в это время на нижнем и среднем течении Сырдарьи образовалось государство Кангюй. Эти народы оставили свой след в этногенезе казахов, их имена и сегодня можно встретить среди племен Большого жуза, например, роды Канлы и Сары-усын.

Во II-I вв. до н.э. тюркские народы хунну расселились на территории Казахстана из северных степей в Китай. Согласно трудам китайского историка Сыма Цяня, радикальное изменение общей ситуации в Центральной Азии произошло в период Воюющих царств, т.е. между 403 и 221 гг. до н.э. Это изменение связано с образованием первой кочевой империи в Центральной Азии, которая была создана союзом ксионов или гуннов. Первое историческое письменное упоминание о Ксионгнусе относится к концу III века до н.э., когда этот народ совершил драматический поход в Китай. С III века до н.э. и по сей день их нападения на Китай усиливались, что заставило китайских императоров построить Великую стену.

Около 51 года империя Хунну разделилась на две части: южные Хунну признали суверенитет Китая, а северные Хунну сохранили свою независимость, но были изгнаны обратно в Центральную Азию. В конце концов, эта группа Хунну образовала свое собственное государство и к 376 году расширилась до границ Римской империи; западные источники называют их «гуннами». Гипотеза о том, что гунны, по крайней мере, частично произошли от хунну из Центральной Азии, является спорной, но, тем не менее, кажется вполне обоснованной.

Средние века

После падения империи гуннов гёктюрки заняли свое место на исторической арене Евразии и в середине VI века основали одну из крупнейших империй в Азии, простиравшуюся от Черного до Желтого моря. Гёктюрки — потомки гуннов, родом с Алтая. Согласно китайским хроникам, гёктюрки были прямыми потомками хунну, которые поселились на Алтае во время нашествий варваров, но этот факт оспаривается. Китайские историки провели параллель между обычаями и традициями сионгнов и гёктюрков, что, как правило, подтверждает это. Значение Гёктюрков начало проявляться с приходом к власти Бумина в 545 году. Весной 552 года гёктюрки в союзе с китайцами совершили молниеносное нападение на Руаньруань, положив тем самым конец их вассальным отношениям с ними и положив начало Тюркскому каганату. В 603 году Тюркский каганат был разделен на два: Восточно-Тюркский каганат и Западно-Тюркский каганат. Последняя распространялась не только на территорию современного Казахстана, но и на Среднюю Азию, Закавказье, Крым, Урал и долину Волги. Этнополитическим ядром ханагатов были «десять стрел», состоящие из пяти народов нушиби (эн) и пяти народов дуло. Этноним дуло схож с этнонимом дулат, которые сегодня известны как часть племен Великого Джуза. Тюргешский каганат (704-756), возникший на основе Тюркского каганата, характеризовался постоянными войнами с китайцами, а также мусульманским завоеванием Центральной Азии.

С приходом Саманидов оседлое аграрное население Центральной Азии в IX и X веках стало исламским, и в культуре тюрков произошли большие изменения. Старая турецкая письменность была заменена арабским алфавитом, в лексикон было введено много арабских слов, в обществе использовался календарь хиджры, религиозные праздники стали частью обычаев, а похороны проводились по мусульманским обрядам. После его падения за остатки Ханагат Тюргеша боролись несколько государств: Огузское государство, Ханагат Карлук и Хаганат Кимек. В середине VIII века между карлуками и огузами произошла война за престолонаследие тюргешей. Огузы проиграли и отступили вдоль Сырдарьи, где образовали Огузское государство, а карлуки остались в Жетысу, где основали протофеодальное государство — Карлукский ханагат. Огузские народы оставили значительный след в этнической истории казахов в долине Сырдарьи, на берегах Аральского моря и к северу от Каспийского моря. Карлуки постоянно находились в состоянии войны с арабами и Саманидами, которые вели «священную войну» против турок. В 940 году, после того как последний карлукский каган был свергнут в Баласагуне Сатук Бугра Кара-ханом, династия Караханидов захватила власть в Жетысу. В конце X века Сатук Бугра Кара-хан принял ислам и взял имя Абд аль-Карим: Караханиды были первой турецкой династией, установившей ислам в качестве государственной религии.

В начале XI века куманы мигрировали из долины Волги в степи у Черного моря, вытеснив живших там печенегов и торков. Затем они перешли Днепр и достигли низовьев Дуная, заняв понтийскую степь от Дуная до Иртыша (см. Кумания). После монгольского нашествия на Европу Бату в 1237 году куманы перестали существовать как самостоятельное политическое объединение, но составили большую часть тюркского населения Золотой Орды, что способствовало зарождению казахов.

В 1218 году началось вторжение в степи, а затем и в Трансоксанию, союза тюркских народов Хонгирад, Найман и Хитан, включая самого Чингисхана, под предводительством сына Чингисхана — Джетчи. Куманы сначала выступали против Джетчи, но в конце концов присоединились к нему, некоторые добровольно, а другие после поражения. Тюркская степь попала под власть трех монгольских улусов, возглавляемых сыновьями Чингисхана. Внук Чингисхана Бату основал Золотую Орду на нижней Волге. Небольшая группа монгольских правителей вскоре ассимилировалась с местными тюркскими народами, и большая часть Орды состояла из тюркских народов различного происхождения, особенно куминов, найманов, кераитов, хонгирадов и других. Посол Папы, Вильгельм Рубрукский, обобщил и назвал их всех «татарами». Многие из обычаев Орды, описанных Рубруком в 1253 году, существуют у казахов и сегодня. Законы жизни кочевников стали регулироваться Ясой Чингисхана, адаптированной к особенностям народа. Позже «Яса» была также использована в качестве основы для казахского свода законов «Жети Жаргы» (что означает семь кодексов). Во время правления Озбега (1313-1341) и его сына Джанибега (1342-1357) Золотая Орда достигла своего расцвета. В начале 1320-х годов Озбег сделал ислам государственной религией. Начиная с 1360 года, ряд политических изменений ослабил Золотую Орду, которая окончательно исчезла в 1502 году.

Читайте также, биографии — Гесиод

Казахское ханство (1465-1847)

После разгрома Золотой Орды Тамерланом в 1389 году она разделилась на две ветви: западная стала Белой Ордой, простиравшейся между Волгой и Доном, а восточная — Синей Ордой, которая в свою очередь разделилась, породив, в частности, Ногайскую Орду в 1426-1460 годах на землях современного Западного Казахстана и недолговечное Узбекское ханство (ру) в долине Сыр-Дарьи в 1428 году. В 1456 году, недовольные суровой политикой узбекского хана Абу-л-Хайра, султаны Джанибек и Керей со своими родами мигрировали к западу от Сырдарьи в Моголистан, где в 1465 году образовали Казахское ханство, согласно летописцу Мирзе Хайдару. Последующий период способствовал укреплению единства тюрко-монгольских народов в казахскую нацию. Касым-хану (en) (1445-1521) удалось объединить под своей эгидой оставшиеся народы Восточной Кумании и расширить свою территорию от Иртыша до Урала, сражаясь с трансоксийскими узбеками на юге и Ногайской Ордой на западе. При хане Касыме население Казахстана достигло одного миллиона человек.

В начале 1530-х годов в Казахском ханстве (ру) разразилась междоусобная война между внуками хана Джанибека. Хак-Назар-хан (ру), сын Касым-хана, вышел победителем. Хак-Назар (годы правления 1538-1580) продолжил политику консолидации Казахского ханства, отнял Жетысу у Моголистана и Сарыаркинские степи у Ногайской Орды. В конце 16 века Ташкент был присоединен к Казахскому ханству ханом Таукелем, а затем стал его столицей. Есим-хан провел важнейшую реформу политической системы казахского управления; в начале XVII века вместо улусной системы была создана организация жузов.

В начале XVII века в Джунгарии, между Тянь-Шанем и Алтаем, было образовано новое монгольское государство — Джунгарское ханство. С тех пор война, длившаяся более 100 лет, противопоставила казахов этому новому государству. Казахи потеряли более миллиона человек в боях и во время разрушительных джугарских нашествий, а более двухсот тысяч казахов были уведены в плен. Дзугарский набег 1723 года описан как «Великое бедствие» (казахский: Актабан шубырынды). Жертвами войны стали до трети населения Казахстана, и многие люди были вынуждены мигрировать, спасаясь от войны. В 1726 году хан Малого жуза Абулхаир (1693-1748) обратился к Российской империи в Санкт-Петербурге с просьбой о предоставлении казахам российского подданства. В 1726 году казахи собрались в Орлабасы и мобилизовали армию под руководством Абулхаира, который в 1727 году сумел оттеснить джунгар на их земли. Однако этот успех был недолгим, так как джунгары вновь одержали верх с 1729 года, неоднократно вторгаясь в казахские земли, вплоть до 1734-35 годов, когда джунгарские армии укрепили свои позиции в Южном Казахстане и Кыргызстане. Казахи видели в Российской империи могущественного союзника и неоднократно просили российского подданства. В 1731 году был подписан договор о присоединении казахов к России. Этот шаг был выгоден казахам, которые, не имея центрального правительства, находились в ослабленном положении по отношению к агрессии своих соседей, в частности джунгар.

Зимой 1741 года калмыцкое (джунгарское) войско численностью 20 000 человек под предводительством Септена двинулось в Барабинскую степь и напало на Средний жуз. Казахи потерпели поражение у реки Ичим. Вскоре калмыки вытеснили казахов из района между реками Ичим и Тобол, а также напали на небольшие джузы по реке Иргиз, преследуя казахов почти до Урала. Весной 1742 года калмыки возобновили боевые действия и двинулись вниз по Сырдарье. Они укрепили свои позиции в Туркестане, а Джугарское ханство перешло к Ташкенту после предательства его правителя.

После кампании 1741-42 годов лидеры среднего жуза признали себя вассалами джунгар (что означало выплату дани и оставление сыновей знатных людей в качестве заложников). Великие джузы также стали вассалами Джунгарского ханства. Узнав об этом, Российская империя дипломатически вмешалась в отношения с джунгарами и добилась возвращения заложников и вывода ойратских войск с казахских земель.

Читайте также, биографии — Кройф, Йохан

Казахи в Российской империи и Советском Союзе

Российской экспансии в Казахстан предшествовало строительство линии укреплений вдоль российско-казахстанской границы, поощрение русских крестьян и торговцев селиться в приграничных районах Казахстана, а также политическое и экономическое давление на местное руководство.

Всего в начале 19 века на четырех линиях было возведено 46 крепостей и 96 редутов. В 1731 году маленький юз перешел под протекторат России. В 1732 году хан Среднего Джуза Самеке-хан (ru) присягнул российской императрице, а в 1740 году Абылай-хан подтвердил российский протекторат Среднего Джуза. Хан Большого Джуза признал российский сюзеренитет в 1818 году. К 1847 году российское подданство разделяли почти все казахи Большого жуза. Поскольку верховная власть была перенесена в Санкт-Петербург, должность хана стала фактически символической. В 1818 году титул хана был упразднен в Среднем жузе, а в 1824 году — в Малом жузе; это привело к включению земель Среднего жуза в Восточную Сибирь под названием Кыргызская степь. Весь период порабощения казахской степи Российской империей был отмечен движениями за независимость под руководством казахов. С середины XVIII века до 1916 года на территории Казахстана произошло около 300 войн, восстаний и национально-освободительных движений. Наиболее важными из них были восстание Иссатая Тайманулли (ру) в составе Бокийской Орды (1836-1838), восстание Сырыма Датулли (ру) (1783-1797), восстание Кенесары Касымова (ру) (1802-1847), а также восстание Жетысу (ру) 1916 года.

По данным 1890 года, опубликованным в «Алфавитном списке народов, населяющих Российскую империю», киргиз-кайсаки (т.е. казахи) проживали на территории Оренбургского и Астраханского правительств, в Семипалатинской, Семиреченской, Тургайской и Уральской областях и составляли в общей сложности 3 миллиона человек. Для того чтобы ослабить маленький Джуз, в 1801 году была создана и утверждена Российской империей Внутренняя Орда или Бокийская Орда.

В начале 20-го века у казахов было более 40 значительных племен. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона в конце XIX века упоминает, что различные представители киргиз-кайсаков (русское название казахов в то время) иногда обозначают свою национальность общим названием казах, но чаще определяют себя по названию рода, к которому считают себя принадлежащими. Однако российские этнографы не сомневались в том, что они являются одним народом, отмечая, что они говорят на одном языке.

Формальное деление на жузы фактически исчезло в начале 20 века, но даже сегодня представители Большого жуза составляют большинство на юге Казахстана, Среднего жуза — на севере и востоке, а Малого жуза — на западе.

После отречения Николая II от престола и создания Временного правительства политическая жизнь возобновилась на окраинах Российской империи. В декабре 1917 года в Оренбурге состоялся 2-й съезд всех казахов. Съезд провозгласил создание Алашской автономии. Но Алашская автономия принимала участие в движениях против большевиков, в частности, поддерживала меньшевиков, а в период гражданской войны заключила военный союз с Комитетом членов Учредительного собрания. В начале 1920-х годов большевики распустили Алашскую автономию и впоследствии расстреляли ее руководителей.

26 августа 1920 года, после подписания Михаилом Калининым и Лениным декрета «Об образовании Киргизской Автономной Советской Социалистической Республики», казахи были включены в состав РСФСР, а их столицей стал Оренбург. Только в 1936 году была образована Казахская Советская Социалистическая Республика.

С 1942 по 1986 год одним из лидеров Коммунистической партии Казахстана был Динмухаммед Кунаев, уроженец Казахстана. Под его руководством усилился процесс русификации, в частности, в каждой области осталась только одна казахская школа, и только для детей пастухов. Именно в этот период в Казахстане наблюдался заметный экономический рост, значительное развитие средств производства, особенно в горнодобывающей, первичной промышленности и энергетике, а также в сельскохозяйственном производстве.

Читайте также, биографии — Дега, Эдгар

После обретения Казахстаном независимости

После распада СССР Казахстан провозгласил свою независимость 16 декабря 1991 года. В последующие годы наблюдалась значительная эмиграция многих граждан Казахстана, которые, не принадлежа к казахской этнической группе, чувствовали себя отвергнутыми от ответственных должностей; однако в последние годы экономическая ситуация постепенно стабилизировалась, наблюдался значительный рост, а сальдо чистой миграции вновь стало положительным, в частности, благодаря программе репатриации этнических казахов (см. оралманы).

С 24 апреля 1990 года казах Нурсултан Назарбаев систематически переизбирался — пять раз (он ввел страну в очень важное экономическое развитие, основанное на эксплуатации важных запасов углеводородов и минералов.

В 1997 году столица Казахстана была перенесена из Алматы (ранее Алма-Ата) на юго-востоке страны в Акмолу (Акмолинск, Целиноград), переименованную тогда в Астану («столица» по-казахски). Этот город расположен в северных степях страны (ближе к ее географическому центру) и развивался как главный городской центр для целинной сельской местности. Правительство объяснило смену столицы тем, что Алматы не был достаточно центральным городом, имел ограниченные перспективы городского развития и находился в зоне землетрясения; однако на самом деле причиной смены столицы было то, что север страны, где проживают преимущественно этнические русские, мог быть склонен к сепаратизму. Фактически, основание столицы в Целинограде привело к повторному захвату северных территорий казахами, что укрепило целостность территории Казахстана.

В 2019 году столица переименована в Нурсултан, в честь первого президента.

Согласно другому исследованию, проведенному на выборке из 409 этнических казахов, основными отцовскими линиями казахов являются: гаплогруппа C-M217 (Y-ДНК) (en), R, G, J, N, O и Q.

Казахи имеют определенную генетическую близость к русскому населению, граничащему с Казахстаном; в их генах также обнаруживаются следы народов, внесших исторический вклад в их этногенез, в том числе со времен скифов.

Общая численность казахов в мире составляет около 15 миллионов человек. Около четверти казахов живут за пределами Казахстана. Страны с наиболее значительным казахским населением следующие

Кроме того, небольшие группы казахов проживают в Европе и Америке.

В таблице ниже показано историческое развитие казахского населения:

Внезапный рост населения в период между 1730 годом и началом 19 века, когда численность казахов увеличилась в пять раз, был связан с тем, что казахи под протекторатом России имели доступ к большему количеству земли, могли иметь большие стада и прокормить большее население.

Читайте также, биографии — Гефестион

Репатриация казахов в Казахстан

В таблице ниже показана динамика доли казахов, проживающих на территории Казахстана:

Основной причиной создания программы репатриации этнических казахов в Казахстан стало неблагоприятное демографическое положение страны после распада СССР, а также желание оказать помощь казахам в переселении в Казахстан и получении казахстанского гражданства. Подавляющее большинство казахов, живущих за пределами Казахстана, являются потомками людей, которые бежали из Советского Союза в 1920-х и 1930-х годах, стремясь спастись от репрессий, насильственной коллективизации и голода. В результате славянской эмиграции, начавшейся в XVIII и XIX веках и усилившейся в советский период, сопровождавшейся массовыми перемещениями населения, включая депортации (см. Депортация народов в СССР), казахи стали национальным меньшинством на своей территории. К 1959 году русских в Казахстане было больше, чем казахов.

С момента обретения Казахстаном независимости проводится политика репатриации этнических казахов, покинувших страну добровольно или под принуждением (этих репатриантов называют оралманами). По официальным данным, за 25 лет (с 1991 года по 1 января 2016 года) в Казахстане обосновались 957 764 оралманов.

Программа репатриации предоставляет каждой семье мигрантов место для поселения в Казахстане, а также денежную сумму на покупку жилья. Другие стимулы включают оплату транспортировки всех товаров (включая скот) из страны отправления, доступ к профессиональному обучению и языковым программам, бесплатное медицинское обслуживание и поддержку в поиске работы.

Большинство казахов проживает в Синьцзяне (около 1,3 млн. человек), где для них создана система автономных административных образований: большинство казахов в КНР проживает в казахской автономной префектуре Или, включая территории префектуры Ташэн и префектуры Алтай; их также можно встретить в Урумчи и других городах Синьцзяна.

Казахи в Китае говорят на казахском языке (830 000 говорят на северо-восточном казахском диалекте (ru), 70 000 — на южном казахском диалекте (ru)), но, в отличие от других, они используют письменность, основанную на арабском алфавите. В Сянцзяне есть школы с казахским образованием, издается более 50 газет на казахском языке, есть три казахских телеканала. Некоторое время, как и на другие этнические меньшинства, на казахов в Китае не распространялась политика одного ребенка, хотя со временем это исключение изменилось.

С 2014 года китайские власти создают в Синьцзяне лагеря перевоспитания, в которых содержатся казахи и уйгуры. Считается, что от этого заключения пострадал миллион человек.

Читайте также, мифология — Геракл

Казахи в России

Казахи — один из коренных народов Российской Федерации, занимающий десятое место среди самых многочисленных народов страны. После обретения Республикой Казахстан независимости в 1991 году в регионах России, граничащих с Казахстаном, осталось большое количество казахов, происходящих от казахов, живших там задолго до колонизации Российской империи или поселившихся там впоследствии; эти казахи получили российское гражданство после распада СССР. По данным переписи 2010 года, численность казахов в России составила 647 000 человек, однако, по словам вице-президента Всемирной ассоциации казахов (ru) в 2003 году, в России насчитывалось более миллиона казахов. Большинство казахов проживает вдоль границы между Казахстаном и Россией. Самые крупные общины находятся в Астраханской (149 415), Оренбургской (120 262), Омской (78 303) и Саратовской (76 007) областях.

В нескольких регионах есть несколько десятков школ, где преподается казахский язык.

Репатриация казахов из Узбекистана в Казахстан (см. оралманы) — масштабное явление. В период с 1991 по 2014 год, по оценкам Министерства здравоохранения и социального развития Республики Казахстан, было репатриировано 586 000 человек.

Казахи являются одним из крупнейших национальных меньшинств в Кыргызстане. Они живут в основном в приграничных с Казахстаном областях на севере страны, таких как Чуйская, Ысыккольская и Таласская области, а также в столице Бишкеке. Казахское население в Кыргызстане постепенно сокращается, в основном за счет их эмиграции (в основном в Казахстан).

Изначально казахский народ делился на три племени под названием «жуз» (что можно перевести как «орда»):

Хотя это не имеет официального значения, принадлежность к тому или иному жузу продолжает иметь значение для многих казахов и сегодня. Жуз — это специфическая форма социально-политической организации казахского народа. Нет единого мнения о том, когда возникли джуз, почему они были созданы и какова их внутренняя структура. Сами джузы делятся на племена (казах: Ру — см. Казахское племя), которые в свою очередь распадаются на множество более мелких родов.

Кроме этих трех племен, существуют и другие группы:

Кланы, не принадлежащие ни к одному джузу: тёре (предполагаемые потомки Чингисхана, считающиеся отдельными и образующие своего рода аристократию) и толенгиты, ногайцы-казахи, кыргызы, коджа, каракалпаки, сунаки.

Эти социальные структуры, хотя и не столь важны сегодня, все еще могут проявляться в некоторых аспектах; например, некоторые наблюдатели отмечают, что администрация Казахстана была тонко организована таким образом, чтобы каждый из жузов получил равное представительство.

Согласно генетическому анализу, каждый клан или племя можно идентифицировать по отдельной гаплогруппе.

В прошлом общество иерархически делилось на две группы: правящий класс, состоящий из белой кости (казахский: Ақсүйек — см. Ак суйек (кк)), членами которого были ханы и султаны, и простой народ, называемый черной костью (казахский: Қарасүйек — кара суйек). Белая кость изначально были потомками Чингисхана, и до 19 века их статус был связан только с этой наследственностью. Хотя теоретически это различие больше не используется, термин «черная кость» для обозначения людей, возможно, все еще использовался в двадцатом веке.

Читайте также, биографии — Аристипп

Эволюция казахской культуры

Казахская культура не была по-настоящему изучена до 18 века, когда Россия начала колонизировать территорию современного Казахстана.

Как «конный народ», культура доколониальных казахов представляла собой кочевое или полукочевое общество, вытекающее из турко-монгольского этногенеза. Ислам, постепенно интегрированный в традиции Центральной Азии между 8 и 14 веками, также оказал влияние на казахскую культуру.

Принудительная оседлость, через коллективизацию и создание колхозов, глубоко изменила казахские обычаи; в своем стремлении к гармонизации общества СССР активно боролся за уничтожение казахских традиций.

Пытаясь объединить страну, независимый Казахстан с 1991 года пытается привнести, иногда искусственно, культуру, характерную для казахского народа до СССР; репатриация монгольских оралманов в Казахстан, которые не подверглись оседлости и сохранили старые традиции, усиливает эту политику идентичности. Хотя после обретения независимости в Казахстане наблюдается возрождение религиозной практики, особенно мусульманской, арабский ислам не воспринимается благоприятно правительством, которое подчеркивает традиционную национальную идентичность, стремясь перейти к секуляризованному тюркскому исламу. Несмотря на усилия правительства, народ Казахстана после обретения независимости отвернулся от советского или традиционного образа жизни в пользу потребительского поведения и сильной тяги к западной культуре, сопровождаемой оттоком населения из сельской местности, что еще больше ослабляет передачу традиций кочевников.

Образ жизни казахских пастухов на Алтае также меняется и модернизируется; кочевой образ жизни, который был характерен для них раньше, исчезает.

Традиции

Политика возрождения Казахстана, начатая после распада СССР, помогла поддержать возрождение национальных традиций, к которым здесь относятся очень серьезно. В 2010 году девизом представительства Казахстана в ОБСЕ стали «четыре Т» (по инициалам четырех столпов: доверие, традиции, прозрачность и толерантность).

Кочевые скотоводы, казахи долгое время не замечали границ. В двух случаях они сотнями тысяч эмигрировали в Китай: во время Первой мировой войны, после того, как были истреблены русскими за отказ обеспечить охрану тыла, и затем, когда Советы насильно оседлали их и хотели коллективизировать их стада, состоявшие в основном из овец, верблюдов и лошадей, и в меньшей степени из коз и крупного рогатого скота.

Казахи знали несколько форм кочевничества. Только несколько групп малого и среднего жуза кочевали круглый год, остальные казахи знали промежуточные режимы (полукочевничество с оседлой зимовкой, или кочевничество группы с оседлой базой, где живет только небольшая часть группы, или даже полуоседлость с летним трансгуманизмом). Есть группы, которые переходят четыре раза в год, при каждой смене сезона и в соответствии с циклами воспроизводства скота. Эти вариации зависели в основном от окружающей среды, где засушливость приводила к большему количеству перемещений для кормления стад, а также от размера стада. Аул — это название лагеря группы кочевников, состоящего из нескольких юрт; постепенно политика оседлости в Российской империи и СССР изменила значение этого слова, сведя его к значению «деревня». Расположение аула, хотя и меняется в зависимости от времени года и перекочевок, всегда одно и то же из года в год. Несмотря на кочевничество, казахи были очень привязаны к своей земле, и их перекочевки на расстояния от 50 до 100 км проходили по заранее определенному маршруту через территории, которые они считали своими; маршрут этих земель, однако, не был четко определен и во многом зависел от колебаний климата из года в год.

Тем не менее, были найдены формы сельского хозяйства, существовавшие до русской колонизации, что показывает, что кочевничество никогда не было исключительным для казахов, независимо от того, практиковали ли они мелкую, быстрорастущую, не требующую особого ухода форму сельского хозяйства или их общественная модель делилась на оседлую сельскохозяйственную группу и мобильную пастушескую группу. Производство зерна служило резервом для казахов, позволяя им справиться с похолоданием и слишком большими потерями скота. Казахи могли выращивать просо, итальянский лисохвост и обычный ячмень, но эти злаки были вытеснены пшеницей, особенно во время кампании по освоению целинных земель (1950-е годы).

Русская колонизация сопровождалась рядом мер по ликвидации казахского кочевничества, но массовое прибытие переселенцев оказало большее влияние на население. Однако именно принудительная коллективизация во время пятилетнего плана 1928-1932 годов, направленная на прекращение казахского кочевничества в Казахстане, и голод 1932-1933 годов в Казахстане нанесли смертельный удар по последним оставшимся кочевникам. Голод, в результате которого погибло от 1,3 до 1,4 миллиона человек, а также эмиграция около 600 000 казахов и потеря большей части скота привели к оседлости: только владение стадом оправдывало перекочевку. Оседлость, хотя и обусловленная в основном идеологией русских колонизаторов, а затем СССР, иногда рассматривалась казахами как прогресс.

Те немногие казахи, которые и сегодня ведут кочевой образ жизни, избежали оседлости, покинув СССР, в частности, казахи Алтая; оседлость угрожает кочевым казахам Китая, которые видят в программе репатриации этнических казахов из Казахстана последнюю возможность сохранить свой образ жизни и свои традиции, которые, по мнению этнологов, наряду с казахами Монголии, являются последними оставшимися хранителями.

В процессе формирования казахской идентичности кочевничество подчеркивалось и даже идеализировалось правительством Казахстана, но нет намерения вернуться к этому образу жизни, который на самом деле воспринимается народом как несовместимый с современностью; кочевничество стало частью фольклора. Хотя современная пастушеская практика в Казахстане приводит к форме кочевничества, это лишь незначительное меньшинство казахов, хотя оно может напоминать досоветский образ жизни.

Юрта, белая переносная палатка, имеет важные преимущества для кочевой жизни, которую вели казахи: ее легко перемещать и она очень удобна. Наиболее символичным элементом юрты является чанырак (казахский: шаңырақ) — сжимающееся кольцо в верхней части шатра, которое удерживает всю конструкцию вместе, и которое передавалось из поколения в поколение, являясь символом временной преемственности. Предметы быта сделаны из прочных материалов и имеют небольшие размеры, чтобы минимизировать беспорядок; центр юрты занимает очаг, на который ставят казан; скатерть, на которой едят, также имеет символическое значение.

Дверь юрты выходит на восток или юг. Место каждого из обитателей юрты определяется в соответствии с их социальным рангом, возрастом и полом: часть справа от входа считается мужской, а левая часть — женской; заднюю часть юрты занимают люди высокого социального ранга и взрослые, а у порога группируются дети, женщины и бедняки; социальная иерархия отражается в распределении пищи, причем лучшие блюда достаются самым престижным обитателям.

В казахской культуре внутреннее помещение юрты отличается от внешнего, оно даже священно: преступления, совершенные в нем, наказываются гораздо строже, и оно является местом проведения всех важных обсуждений. Часть снаружи юрты непосредственно перед порогом, называемая эсик алды, представляет собой первую символическую границу с внешней средой; ограждение вокруг юрты, называемое üj irgesi, отмечает границу с общественным пространством и начало аула, и также наделено особой символикой. В ауле действует особый кодекс поведения, призванный сохранять спокойствие и наказывать за вторжения, которые могут его нарушить. Территория в непосредственной близости от аула (аул аджналасы) и пастбища также регулируется особым кодексом поведения.

Напряженность и споры между различными группами, подкланами или аулами должны были разрешаться бием. Однако было принято брать правосудие в свои руки, например, с помощью барымты (ru), которая заключалась в краже лошадей у враждующего племени в размере нанесенного ему ущерба, но без повреждения другого его имущества.

В случае моральных разногласий между соседними племенами обиженный мог угрожать обидчику сабу, что заключалось в нападении на его аул и повреждении его юрты, что было весьма символичным жестом; в этом случае могли быть похищены женщины.

Казахи с большим уважением относятся к пожилым людям. Они уделяли особое внимание своей генеалогии (казахский чежире), особенно по отношению к другим кланам.

В соответствии с семейными обычаями разные люди занимались воспитанием сыновей:

Казахи считали своими внуками (казах: немере) только тех детей, которые родились у их детей мужского пола:

Было отмечено несколько важных этапов в развитии ребенка: бесікке салу (казах. бесікке салу), укладывание в колыбель ребенка, туссау кессу (казах: тұсау кесу), первые шаги ребенка (в юрту, где ребенок должен был сделать первые шаги, звали самого старого и уважаемого мужчину аула, чтобы он разрезал ножом специальные завязки, опутывающие ноги ребенка), атка отыргызу (казах: Атқа отырғызу), первая поездка ребенка с кнутом и копьем в руках.

Традиционное казахское общество, по-видимому, имеет форму гендерного равенства и исключает домашнее насилие; это мнение должно быть оговорено тем фактом, что мужчины считали своих жен своим имуществом (что можно увидеть в использовании слова «мой приз» для обозначения жены, которая хорошо относится к тому, чтобы ее забрали, или в идее, что предки завещали мужчинам три вещи: «землю, скот и женщин»). Воспитание мальчиков и девочек было строго одинаковым до шестилетнего возраста. Сексуальные отношения являются табу для казахов, и связанный с ними лексикон не очень развит.

Ритуал обрезания проводится в возрасте 4-5 лет и совершается в юрте или, в наши дни, в поликлинике, муллой. Родители дарят ребенку подарки и организуют праздник после операции. Именно по этому случаю обрезали айдар; эта коса, которую ребенок хранил с раннего возраста, должна была защищать его от злых духов, и ее обрезали только тогда, когда он становился мужчиной (примерно в 12-13 лет, во время первых боев). В мусульманской практике считалось, что ребенок проходит важный этап во время обрезания, и перенесли обрезание косы на этот случай, между 3 и 5 годами.

Отец, желающий женить своего сына, обращается в семью девушки, которой интересуется его сын или которая ему симпатична. В случае разногласий с этой семьей молодую женщину могут похитить (впрочем, похищение жены в другой клан или даже к врагу высоко ценилось у казахов). Две семьи договариваются об условиях брака, в частности, о размере приданого и цене невесты.

Сама свадьба состоит из двух частей: свадьба невесты, празднество, которое проходит за один или несколько дней до свадьбы и проводится в доме родителей невесты, а затем официальный акт в мечети и празднество в доме родителей жениха. Брачная ночь также регламентирована; в случае не девственности невесты, жених имел право аннулировать брак. Эволюцию этих традиций можно наблюдать и сегодня.

Хотя укрепление традиций в Центральной Азии в меньшей степени ощущается в Казахстане, здесь не жениться после 25 лет считается неодобрительным. Сегодня, несмотря на сильную религиозную идентификацию, большинство казахов считают допустимым заниматься сексом до брака.

Гостеприимство считается у казахов священным долгом, и гость находится под защитой хозяина. Гость, пришедший в юрту, даже на короткое время, должен сесть и съесть кусок хлеба, если только он не ищет потерянный скот. Посетителю достаются лучшие экземпляры.

Традиция, которую казахи разделяют с кыргызами, хотя в настоящее время она более распространена среди последних, — это возведение погребальной юрты. Первоначально эта юрта использовалась для размещения больных, как бы для карантина, но в настоящее время эта практика исчезла. Муллу или аксакала приглашали прийти и прочитать молитву за умирающего с приближением конца или немного раньше, чтобы сопровождать больного. Больной, который чувствует приближение смерти, должен повернуться в сторону Мекки — это знак для всех, что он или она скоро уйдет из жизни.

Вскоре после смерти покойного помещают в погребальную юрту, где тело обмывают. Тело традиционно клали на землю на клеверную подстилку, лицом к Мекке (согласно мусульманской традиции) и головой к Полярной звезде (традиция шаманского происхождения). Умерший лежит в погребальной юрте три дня, иногда меньше, если слишком жарко. Перед похоронами четыре человека назначаются для проведения второго очищения морга. Тогда было принято, чтобы один человек охранял покойника, а юрту объезжали вокруг семь раз, но эта последняя практика исчезла.

Кладбище было построено по родовому признаку, где захоронения производились в соответствии с принадлежностью к роду и джузу.

Язык

Казахский язык относится к подгруппе кыпчакских языков тюркской языковой группы. Вместе с ногайским, карагасским и каракалпакским, он относится к ногайской (ру) языковой группе. Он тесно связан с другими среднеазиатскими языками: узбекским, киргизским, уйгурским, туркменским, но не с таджикским, который относится к иранской группе индоевропейских языков. Он имеет статус официального языка в Казахстане и в казахской автономной префектуре Или в Китае, а также используется в некоторых официальных публикациях в Республике Алтай. Число говорящих на казахском языке оценивается от 12 до 15 миллионов человек.

Формирование и развитие казахского языка, близкого к современному казахскому, происходило в течение 13-14 веков в пределах Золотой Орды, где общение постепенно осуществлялось в основном на тюркских языках. С тех пор язык не претерпел никаких серьезных изменений. С 13-го до начала 20-го века литературные произведения были написаны на тюркском языке, языке оригинала местных тюркских языков Центральной Азии. Литературный казахский язык (ru) основан на северо-восточном казахском диалекте, который использовали авторы Абай Кунанбайулы и Ибрай Алтынсарин (en). Согласно Сарсену Аманжолову (en), казахский язык имеет три основных диалекта: западный, северо-восточный и южный. Первые два являются результатом смешения племен казахов на протяжении веков, в то время как южный диалект имеет сильное кыргызское и узбекское влияние из-за господства Кокандского ханства над южными казахскими племенами на протяжении нескольких веков.

После обретения Казахстаном независимости в 1991 году вокруг казахского языка стали проявляться пуристские тенденции. В частности, слова из-за рубежа, хотя и являются общепринятыми и употребляемыми населением, переводятся лингвистами как неологизмы. Казахский язык подвергся влиянию русского языка в бывших советских республиках. Значительная часть новейшей лексики состоит из заимствований из этого языка. Это приводит к незначительным различиям между казахским языком, на котором говорят в бывшем СССР, и казахским языком, на котором говорят в Западном Китае (в основном в Илийской казахской автономной префектуре), который не подвергался такому влиянию в течение 20-го века, и в Западной Монголии.

Не все казахи свободно владеют казахским языком, но большинство казахов в Казахстане говорят по-русски; оралманы, как правило, знают казахский язык лучше, чем казахи со стажем. В Северном Казахстане, особенно в городах и в Алматы, использование казахского языка было давно вытеснено русским и часто ограничивалось семейным кругом. После обретения страной независимости казахский язык оказался под угрозой исчезновения. В ответ на это правительство предоставило статус официального языка только казахскому, в ущерб русскому. В настоящее время казахский язык является обязательным для всех граждан страны, независимо от их этнической принадлежности, и до сих пор используется казахами в Российской Федерации наряду с русским, хотя язык теряется с поколениями.

Казахи, как и все тюркские народы, исторически происходят от народов, использовавших орхонский алфавит (между 7 и 10 веками). Экспансия ислама распространила использование арабского алфавита среди казахов в начале 10-го века, с заметными изменениями, конечно. Казахи в Китае до сих пор используют казахскую письменность иероглифами, заимствованными из арабского алфавита, согласно реформе Ахмета Байтурсинова, наряду с ханьской письменностью; уйгуры также используют этот алфавит. В советский период казахский язык был сначала переписан на латиницу в 1926 году в политических целях, в частности, для устранения мусульманских и тюркских корней среди народов СССР, а затем переписан на кириллицу в 1939 году. Современный казахский язык использует 42-буквенный кириллический алфавит с 1940 года. Правительство Казахстана планирует начать процесс латинизации казахского языка к 2025 году; однако существуют мнения, что эта реформа может нанести вред языку, который и так находится в неустойчивом положении.

Читайте также, биографии — Камбис II

Религия

Казахи традиционно исповедовали шаманизм (исторически они контактировали с зороастризмом, христианством (особенно несторианством), буддизмом и манихейством). Первое появление ислама, вероятно, произошло примерно в 8 веке. Исламу было труднее продвигаться среди кочевых тюркских народов, чем среди оседлых, особенно из-за их сильной приверженности тенгрианству. Распространение ислама происходило в течение нескольких веков, начиная с южного Казахстана, и сначала было навязано регионам Жетысу и Сырдарьи. Провозглашенная Караханидами в X веке государственной религией, она была замедлена монгольским шаманским влиянием великих завоеваний Чингисхана, но продолжала развиваться в последующие века. Ханы Золотой Орды, Берке (1255-1266) и Озбег (1312-1340), приняли ислам, который в этот период имел сильную суфийскую тенденцию среди турок.

Казахская одежда

Долгое время казахская одежда оставалась простой и функциональной. Они имели схожие формы для всех социальных категорий, но с некоторыми вариациями в зависимости от ранга или возраста. Самые элегантные украшения были украшены мехом, вышивкой и драгоценностями. Традиционно для изготовления одежды использовались материалы местного производства, такие как кожа, мех, тонкий войлок и ткань. Одежда из импортных изделий — шелка, парчи, бархата — была признаком процветания. Хлопок был довольно распространен.

Казахи всегда ценили кожу и мех. Зимняя одежда, которая должна была быть приспособлена к экстремальным условиям казахских степей, могла быть сделана из овчины, такой как тон (казахский: тон), или меха, такого как чач (казахский: шаш).

Казахские женщины традиционно носили платье и жилетку. Наружная одежда была похожа на мужскую, но иногда с некоторыми украшениями. Головной убор был показателем семейного положения; молодые девушки носили характерный головной убор, одинаковый для всех племен, в то время как головной убор замужних женщин демонстрировал более значительные различия в зависимости от места проживания. Девушки носили круглую шапочку, обычно покрытую атласом, — такыя (казахский: такыя), и борик (казахский: борик) — высокую остроконечную коническую шапку с основанием, подбитым мехом или овчиной. Совиные перья прикреплялись к верхушке такия, считаясь талисманом. Во время свадьбы невеста надевала дорогой саукеле (ру) (казахский: Сәукеле) — коническую шапку высотой 70 см, украшенную драгоценными камнями и украшениями, имеющими мощное символическое значение. Саукеле был частью приданого и готовился задолго до достижения девушкой брачного возраста; его надевали в день свадьбы и после нее во время важных праздников. Кимечек (с вуалью, прикрепленной к головному убору, она закрывала шею, плечи, грудь и часть спины.

Мужчины носили различные шапки, еще одну форму такьи, а также зимние и летние головные уборы. Летняя шляпа, или калпак (казахский: калпак), изготавливалась из войлока, обычно белого цвета. Борик и тымак (казахский: тымак) были зимними шапками. Последний вариант, оформленный меховыми ушами (наиболее престижным считается песец), которые также закрывают затылок, популярен и сегодня. Бачык (казахский: башлык) — еще один головной убор, который носили в основном представители малого и среднего жуза в 19 веке, традиционно изготавливаемый из верблюжьего войлока.

Поскольку казахи всегда были верховым народом, шаровары с самого начала были важной частью их костюма. Основной верхней одеждой был чапан (эн) (казахский: Шапан, вид одежды, которую носили мужчины. Их можно было носить по несколько штук; чтобы обозначить свой статус, вожди носили два или три, даже летом, причем самый ценный был снаружи.

В другие времена мужская и женская обувь была относительно одинаковой. Обувь менялась в зависимости от сезона. Зимой казахи носили высокие сапоги поверх войлочных носков, с высокими каблуками (около 6-8 см) для молодежи и более низкими для пожилых людей. Существует еще один тип легких сапог, без каблука, называемых ичиги (казахский: ичиги) или маси (казахский: маси).

Орнаменты были очень разнообразны и широко применялись на шляпах, сапогах и одежде. Сердолик, коралл, жемчуг и цветное стекло использовались для украшения женских украшений из золота, серебра, меди и бронзы. В их убранстве встречаются серьги, браслеты и кольца, в том числе бесилезик (казах.: бес білезік) — браслет, соединенный с тремя кольцами. Пояса, неотъемлемая часть мужской и женской одежды, были искусно украшены вышивкой и усыпаны серебром. Выбор украшений зависел от возраста, социального и семейного положения и даже клана.

При СССР казахи переняли западный стиль одежды, и эта мода сохранилась до сих пор. Независимый Казахстан стал свидетелем развития казахстанского модного направления, которое удалось один раз представить на Парижской неделе моды в 2008 году.

Музыка

Сочинение песен было неотъемлемой частью жизни казахов, независимо от того, создавались ли они для выражения любви или горя. Широко распространенной формой казахского музыкального искусства является куй — произведение традиционной инструментальной музыки, которое с 2014 года является объектом Всемирного наследия. Для куи характерен простой, смешанный и переменный метр, с широким разнообразием форм, от простейшей мелодии до очень сложного произведения с несколькими инструментами. Музыка куй может включать части в пентатонической гамме и основываться на диатонической гамме.

Традиционная казахская музыка находится под сильным влиянием монгольской шаманской музыки и турецкой world music. У него есть свои инструменты, такие как домбра или кобыз, которые он иногда разделяет с кыргызской музыкой, а некоторые из них происходят от шаманской музыки (ударные инструменты, такие как асатаяк, челюстная арфа (шанкобыз (казахский: Шаңқобыз)).

В 1930-е годы казахская традиционная музыка заняла почетное место в СССР благодаря классификации ее жанров Александром Затаевичем. Постепенно, под советским влиянием, казахи интегрировали новые формы музыки: казахские музыканты, такие как Ахмет Жубанов (кк), учились музыке в Москве и сочиняли классическую музыку (оперы, такие как «Абай», балеты и т.д.), были созданы консерватории. Различные международные музыкальные жанры вдохновляли казахских музыкантов, которые перенимали эту культуру (в результате чего появились группы народной музыки, такие как Дос-Мукассан (ru)) или смешивали ее со своим музыкальным наследием, что способствовало выживанию казахской традиционной музыки (см. ансамбль Туран).

Литература

Казахская литература долгое время была устной традицией, и окончательно была записана только с конца 19 века. Для него были характерны исторические или героические эпосы, исторические песни и генеалогические сочинения (см. казахский чежир). Важнейшим действующим лицом в сохранении устного наследия является джырау, сказитель, пересказывающий эпосы, в отличие от акына, который сочиняет новые произведения и импровизирует стихи во время айтысов (словесных поединков) под аккомпанемент домбры. Декламации должны сопровождаться музыкой.

Современная казахская литература начала формироваться только во второй половине 19 века, особенно под влиянием русских и западной культуры. Одним из самых знаковых авторов современной казахской литературы является Абай Кунанбайулы, который дал начало казахскому литературному языку. Казахская литература в период существования СССР диверсифицировалась, следуя оси патриотической тематики.

Кино

Хотя первая киностудия в Казахстане появилась в 1935 году, казахстанское кинопроизводство не поддерживалось СССР до 1941 года, в основном по просьбе киностудии «Ленфильм», которая была переведена в Казахстан. Когда «Ленфильм» ушел из Казахстана, производством фильмов занялась киностудия «Казахфильм». Первым фильмом, оказавшим глубокое влияние на историю казахского кино, стал фильм «Амангельды» (ru), снятый в 1938 году на «Ленфильме», но с участием казахов на тему из их истории. История казахского кино при СССР характеризуется многочисленными возрождениями, связанными с политическим использованием памятных событий, которым были посвящены фильмы.

Казахское кино столкнулось с проблемой аудитории, особенно после обретения Казахстаном независимости: казахские фильмы менее успешны в Казахстане, чем за рубежом (например, режиссер Амир Каракулов более известен в Европе, чем в Казахстане). Кино в Казахстане и сегодня является политическим и идеологическим рычагом, ориентированным, помимо прочего, на создание национального единства путем попытки осветить казахскую историю и мифы (как в случае с фильмом 2005 года «Кочевник»).

В Казахстане чаще всего демонстрируются американские, российские, турецкие и китайские фильмы.

Гастрономия

Основу казахских блюд составляет мясо, которое едят четыре-пять раз в день, особенно баранину, говядину, конину и, реже, верблюжатину (по другим источникам, маловероятно, что мясо было в меню каждый день из-за необходимости сохранять скот, а молочные продукты, как говорят, являются основой казахской диеты). Дичь редко входит в меню. Фрукты и овощи казахи традиционно не ели, за исключением дикого чеснока и лука, которые собирали; пища всегда употреблялась в вареном виде. Под влиянием оседлых народов, с которыми они жили, особенно русских, а затем и СССР, казахи стали употреблять другие овощи и крахмалистые продукты (хлеб, картофель, рис и макароны). Казахи не использовали специи. Они сохраняли свои продукты путем засолки, ферментации, копчения или сушки.

Казахи из-за пределов Казахстана придерживаются иной диеты: казахи из Узбекистана едят мало мяса, выходцы из Китая едят свинину, не рассматривая ее как нарушение мусульманского запрета, и не пьют чай.

Мясо часто едят вареным, потому что оно сохраняет жир, который важен в казахском рационе. В настоящее время казахи чаще готовят пищу с помощью электричества, но традиционно пища готовилась на дровяном огне, будь то жаркое или гриль. Куски мяса и органов имели для казахов особое значение, и их распределение между членами семьи и гостями во время трапезы кодифицировано.

Казахское национальное блюдо — бешбармак (бармак — «палец»). Он состоит из домашней плоской лапши (кеспе), отварного конины и бульона, которым заливают блюдо.

Другие популярные блюда — куырдак (из кусков мяса и печени, почек, дна, сердца и т.д.), сирне (по-казахски: сірне — баранина, приготовленная в казане, основной казахской посуде, с луком и картофелем) и русалка. ), сирне (казах. сірне — баранина, приготовленная в казане, основной казахской посуде, с луком и картофелем) и палау (казах: палау — плов по-казахски с большим количеством мяса и моркови), кепсе или салма (суп с лапшой), сорпа (мясной бульон), ак-сорпа (молочно-мясной бульон или иногда простой мясной бульон с добавлением курта). Основное блюдо часто также состоит из различных видов колбас: казы (конские колбасы, содержание жира в которых зависит от вида), суджук и ветчина. В прошлом скотоводы также ели фаршированный живот, приготовленный в золе (подобно хаггису), но в настоящее время это блюдо сами казахи считают экзотическим. Другие примеры — манты, большие равиоли с мясом, приготовленные на пару, и пельмени. Казахская кухня испытывает влияние русской, китайской, индийской и турецкой кухонь. Есть самосады, шашлыки, русские салаты… Конину обычно едят в вареном виде или в виде колбасы. Самым известным блюдом из копченой рыбы является коктал (ру), который подается с овощами.

Одна из наиболее сохранившихся казахских традиций, называемая согым (казахский: согым), заключается в том, чтобы с первыми морозами купить и приготовить на зиму лошадь.

Помимо мясных блюд, предлагается широкий выбор блюд и напитков на основе молока: кумыс (кобылье молоко, заквашенное под действием дрожжей и молочных бактерий), шубат (заквашенное верблюжье молоко), кефир из козьего или овечьего молока, молоко, сливки, творог, а также широко используется катык. Курт делают из катыка, его сушат для зимнего потребления. Также популярны различные виды йогурта.

Казахи традиционно готовят несколько видов плоского хлеба, включая наан, лепиочка или шельпек (среднеазиатский круглый хлеб) и баурсаки. Эти хлеба выпекались в Казани. Казахи также употребляли зерно в виде каши, либо пшено (сладкая форма этой каши — жент (ру).

Каждая трапеза в дастархане заканчивается чаем, который также является популярным напитком. Чай крепкий, его пьют с молоком или даже со сливками; потребление чая в Казахстане — одно из самых высоких в мире (10-е место на душу населения в 2016 году). К нему прилагаются сладости, такие как балкаймак или чакчак.

Казахстан является страной происхождения культурной яблони (см. История яблони), старейшим известным культурным сортом является Malus sieversii, геном которого возник в Казахстане около 50 миллионов лет назад; этот факт был подтвержден генетическим анализом в 2010 году. Именно это и дало название бывшей столице, Алматы, составленное в советское время из (алма), означающего «яблоко», к которому добавили ата (ата), «отец», в результате чего получилось Алма-Ата «отец яблок».

Спорт

Казахи традиционно занимались многими видами спорта и игр, особенно конными. Эти виды спорта, часто направленные на развитие навыков верховой езды, полезных в военное время, были более или менее заброшены во время оседлости в СССР. Их возрождению вновь способствует возрождение традиций, продвигаемых независимым Казахстаном, в частности, путем создания Национальной спортивной ассоциации или участия во Всемирных играх кочевников.

Среди казахских конных видов спорта можно выделить несколько типов скачек. Очень популярной скачкой является тайг, которая проводится осенью или весной и проходит на длинные дистанции (в среднем 20-30 км), что очень требовательно для лошади и всадника. Существует несколько вариантов, в зависимости от возраста лошадей и сложности гонки: тай-баиг проводится на дистанции около десяти километров с участием полуторагодовалых лошадей, на которых дети ездят верхом, коунан-баиг проводится двухлетними лошадьми на дистанции около двадцати километров, а баиг-аламан — на дистанции около сорока километров. Другой вид скачек — жорга-ярыс, который проводится на жеребце. Этот забег, обычно на короткую дистанцию (от 2 до 3 км для женщин и от 4 до 6 км для мужчин), должен проходить в темпе. Судьи отмечают каждое несоблюдение этого темпа и дисквалифицируют гонщика при третьем нарушении.

Казахи играли в различные конные игры. Некоторые из них были призваны продемонстрировать индивидуальные достоинства всадника и включали в себя такие виды казачьей акробатики, как тенге алу, где всадники должны были подбирать монеты с земли, джамби ату, игра на ловкость, где скачущий всадник должен был попасть в цель, пуская стрелу (погоня за девой), скачки, где в первом случае всадник пытался догнать всадницу, чтобы поцеловать ее, а во втором случае всадник должен был догнать всадницу, чтобы ударить ее костяшкой пальца. Другие игры были больше направлены на обучение всадников в мирное время, чтобы лучше подготовить их к войне; это касается Кок-пара, командной конной игры, где всадники соревнуются за тушу козла, сайыса (казах: Сайыс), разновидность конного поединка, аударыспак, конная борьба, близкая к Ер-Энишу, или казахский тартыспак: Тартыспак, командная конная игра. Все виды активного отдыха проводились верхом на лошадях, включая конное перетягивание каната (казахский язык: Аркан-тарту).

Помимо спорта с участием лошадей, среди казахов был популярен ряд других видов спорта, таких как казахский куреш — вид борьбы, буркут-салу (охота с орлами) и другие виды охоты, включая салбурун, который больше практиковали казахи Баян-Олгии.

Казахи занимаются многими современными видами спорта, включая футбол и хоккей, которые стали популярны в советское время, и преуспевают в ряде дисциплин, таких как бокс и велоспорт (см. спорт в Казахстане). Казахи любят зимние виды спорта, а также водное поло.

Игры

Традиционными играми, популярными среди казахов, являются:

Казахи также играли в более привычные для Запада игры, такие как нарды, домино и карточные игры; в советское время они стали преуспевать в шахматах. Казахи также играют в сянци и маджонг.

Восприятие важных фигур в истории Казахстана могло меняться от периода к периоду, особенно в отношении лидеров восстаний, которые сегодня идеализируются, но в учебниках СССР рассматривались как преступники.

В поисках идентичности независимого Казахстана во главе с Нурсултаном Назарбаевым чествуют политических деятелей, которые помогли сплотить казахский народ. Мы находим Жанибек-хана и Керей-хана, основателей Казахского ханства, а также Касым-хана (en), который расширил территорию ханства в 16 веке. Среди именитых ханов на первом месте также стоит Абылай Хан. Кенессары Касымов, благодаря объединяющему движению восстания, которое он возглавил в 19 веке, также относится к числу выдающихся казахских деятелей. Среди современных лидеров казахи чтят память Динмухаммеда Кунаева, лидера Казахской Советской Социалистической Республики.

Среди казахов выделяются также деятели, оказавшие объединяющее влияние на нацию, в частности, в религиозной сфере — Ахмед Ясави, или в языковой, в частности, Абай Кунанбайулы, основатель казахского литературного языка, или Мухтар Ауэзов.

Художественные личности, такие как Роза Рымбаева (en) или литературные личности, такие как Ыбырай Алтынсарин (en), Ахмет Байтурсинов и Чокан Валиханов, также имели определенную известность, особенно в СССР.

Внешние ссылки

Источники